En välittänyt ennen erityisemmin perunasalaateista. En oikein tajunnut, miksi salaattiin pitäisi pistää perunaa, mutta selvästikin olin syönyt vääränlaisia salaatteja. Japanissa asuessani törmäsin kaikkialla nimittäin herkullisiin, …
Kuvittelin aina inhonneeni pashaa. Se on niitä lapsuudesta jääneitä turhia ruoka-ennakkoluuloja, jotka usein pysyvät mukana matkassa vuosi kausia, kun ei vaivaudu vielä aikuisenakaan tarkastamaan, josko …
Tiedättekö ne ihanat ”lahjakortit”, joita ystäviltä on saanut erityisiin palveluihin. Sellaiset itse omin kätösin ja ajatuksella tehdyt, joilla saa kortin vastineeksi vaikkapa hartiahieronnan, kahvilakierroksen, manikyyrin …
Yllättävää, miten täysin tyhjästä temmattu resepti voikin joskus osoittautua helmeksi. Eihän tässä salaatissa sinänsä ole mitään kauhean erikoista, halloumi, kurkku ja tomaatti toimivat salaatissa kuin …
Onko mitään parempaa kuin täyteläisen mehevä, uunissa paistettu herkullinen juustokakku kera metsästä poimittujen mustikoiden? Ei! Siksipä sen sijaan, että olisin tehnyt äitini ehdottaman mustikkapiirakan, päädyin …
Kesän loppupuolella viimeisten hellepäivien aikaan oli hirveä tarve saada jotain raikasta ja kivaa salaattia, mutta tuntui, että olin syönyt lempiherkkuamme halloumi-saksanpähkinäsalaattia jo vähän liiankin kanssa, …
Yhtenä viikonloppuna teki mieli aloittaa aamu hieman perusteellisemmin ja pehmeämmin. Lisäksi ylikypsät banaanit odottivat kulhossa syöjäänsä. Paras tapa käyttää kypsiä banaaneja ruoanlaitossa on mielestäni letut …
Tämä herkullinen pasta tuli vastaan joskus Pirkassa ja olen tehnyt sitä sen jälkeen jo useampaan otteeseen. Pinaatti, sitruuna ja kerma ovat täyteläinen, raikas ja maukas …
Yksi lempisusheistani on tamagoyaki-nigiri, eli riisipallero, jonka päälle on asetettu pala japanilaista munakasta. Aamupalapöydän suosikkini on tamagoyaki sellaisenaan – makea, lempeästi soijan makuinen munakas joka …
Muru, rahka ja hedelmät yhdessä. Onko parempaa? En tiedä, mutta tämä on yksi parhaista piirakoista, mitä olen ikinä tehnyt. Sopivan makea täyte, herkullinen mutta hyvin …
