{"id":112,"date":"2011-02-21T20:53:00","date_gmt":"2011-02-21T20:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=112"},"modified":"2014-03-22T22:22:31","modified_gmt":"2014-03-22T19:22:31","slug":"pastaa-rucola-tuorejuustokastikkeessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/02\/21\/pastaa-rucola-tuorejuustokastikkeessa\/","title":{"rendered":"Pastaa Rucola-tuorejuustokastikkeessa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Minulla oli pizza-illan j\u00e4lkeen j\u00e4\u00e4kaapissa kunnon kimppu rucolaa, joten johonkinhan se oli k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4. Mieless\u00e4ni oli kermainen yrttikastike, mutta koska minulla ei ollut kermaa, p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n kastikkeen maidosta ja tuorejuustosta. Peston yst\u00e4v\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4dyin sekoittamaan rucolan yhdess\u00e4 pinjansiementen kanssa ja lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n sen tuorejuusto-kastikkeeseen. Olisin k\u00e4ytt\u00e4nyt valkosipulia, jos sit\u00e4 olisi ollut, mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa jouduin tyytym\u00e4\u00e4n kuivattuun valkosipulijauheeseen. Yht\u00e4 kaikki, kokeilusta tuli yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n mainio, joten p\u00e4\u00e4tin ikuistaa sen t\u00e4nne jos tekee mieli jatkossakin rucola-pastaa. :)<\/p>\n

Resepti<\/h3>\n

n. 4 annosta<\/em><\/p>\n

– n. 5-6 kourallista rucolan<\/span> lehti\u00e4
\n– 1 tl<\/span> suolaa
\n– 2 tl<\/span> valkosipulijauhetta<\/span> tai 1 pieni valkosipulin<\/span> kynsi
\n– 30 g pinjansiemeni\u00e4<\/span>
\n– 1 dl<\/span> maitoa
\n– 3-4 isoa ruokalusikallista<\/span> Creme<\/span> bonjour<\/span> valkosipuli-tuorejuustoa<\/span>
\n– 1 tl<\/span> oreganoa<\/span>
\n– 1 tl<\/span> basilikaa<\/span>
\n– mustapippuria<\/span>
\n– muutama rucolan<\/span> lehti koristeluun<\/p>\n

– tagliatelle-pastaa<\/span><\/p>\n

1. Paahda<\/span> pinjansiemenet<\/span> kevyesti pannulla.
\n2. Laita rucolan<\/span> lehdet, suola, valkosipulijauhe<\/span> ja pinjansiemenet<\/span> tehosekoittimeen<\/span> ja sekoita tasaiseksi massaksi.
\n3. Kaada maito kattilaan ja sekoita vispil\u00e4ll\u00e4<\/span> joukkoon tuorejuusto<\/span>. Kuumenna<\/span> seosta<\/span> miedolla<\/span> l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, kunnes se alkaa kiehua<\/span>. Mausta kuivatulla<\/span> oreganolla<\/span>, basilikalla<\/span> ja mustapippurilla<\/span>. Sekoita joukkoon rucola-pinjansiemenseos<\/span> ja keit\u00e4 viel\u00e4 hetken aikaa, kunnes kastikkeen<\/span> koostumus on sopiva.
\n4. Tarjoa kastike tagliatelle-pastan<\/span> kanssa ja koristele<\/span> muutamalla rucolan<\/span> lehdell\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Minulla oli pizza-illan j\u00e4lkeen j\u00e4\u00e4kaapissa kunnon kimppu rucolaa, joten johonkinhan se oli k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4. Mieless\u00e4ni oli kermainen yrttikastike, mutta koska minulla ei ollut kermaa, p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,6,15,19],"tags":[],"class_list":["post-112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kasvisruoat","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1O","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1721,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/05\/09\/japani-kevainen-osaka-ja-sen-linna\/","url_meta":{"origin":112,"position":0},"title":"Japani: Kev\u00e4inen Osaka ja sen linna","author":"Riisa","date":"9.5.2013","format":false,"excerpt":"Olin yritt\u00e4nyt valita lentokoneesta paikan, josta n\u00e4kisin Kansain kent\u00e4lle laskeutuessani Osakan kaupungin puolen. Tietenkin valitsin p\u00e4\u00e4ttelyist\u00e4ni huolimatta v\u00e4\u00e4rin, mutta onneksi koneen oikean kyljen ikkunoidenkin n\u00e4kymiss\u00e4kin oli ahmimista \u2013 edess\u00e4ni aukeni Japanin \"sis\u00e4meri\", Shikokun saari ja maisemat, joihin palaisin bussilla parin viikon sis\u00e4ll\u00e4. Ei hassummin siis n\u00e4inkin p\u00e4in. Kent\u00e4ll\u00e4 yst\u00e4v\u00e4ni Yukikon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/japani-matkailu\/"},"img":{"alt_text":"osaka matkailu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/osaka-kevat13-24.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/osaka-kevat13-24.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/osaka-kevat13-24.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1754,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/05\/14\/kattauksia-kesaan\/","url_meta":{"origin":112,"position":1},"title":"Kattauksia kes\u00e4\u00e4n","author":"Riisa","date":"14.5.2013","format":false,"excerpt":"Olin t\u00e4n\u00e4\u00e4n hauskassa Avotakan lukijaillassa, jonka j\u00e4rjestettiin Artekin Esplanadin myym\u00e4l\u00e4tiloissa. En ollut pitk\u00e4\u00e4n aikaan pist\u00e4ytynyt koko liikkeess\u00e4, joten pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n tuotevalikoimaakin oli kivaa katsella: sai kuvailla, koskea ja tutkia ihan rauhassa. Tilaisuuden alussa saimme kiinnostavia vinkkej\u00e4 Avotakan sisustustoimittajilta ja p\u00e4\u00e4toimittajilta erilaisiin juhlakattauksiin \u2013 tai miksei arkisempienkin iltojen p\u00f6ytien koristeluun. Asiat, jotka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Askartelu & K\u00e4sity\u00f6"","block_context":{"text":"Askartelu & K\u00e4sity\u00f6","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/design_ja_taide\/askartelu_ja_kasityo\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/artek-avotakka-avaus-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/artek-avotakka-avaus-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/artek-avotakka-avaus-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":150,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/08\/05\/brugge-kanavien-ja-katedraalien-kaupunki\/","url_meta":{"origin":112,"position":2},"title":"Brugge – kanavien ja katedraalien kaupunki","author":"Riisa","date":"5.8.2008","format":false,"excerpt":"Viime viikonloppu on ollut niin tapahtumant\u00e4yteinen, ett\u00e4 sen j\u00e4lkeen ja osittain sen aikanakin olen ollut aivan poikki. Viikonlopun saldo on paljon k\u00e4vely\u00e4, paljon n\u00e4htyj\u00e4 n\u00e4ht\u00e4vyyksi\u00e4, paljon taidetta, paljon herkkuja (niin belgialaisia kuin suomalaisiakin).. ja valitettavasti my\u00f6s yksi rikkoutunut kamera. \u00c4itini saapui Belgiaan lyhyelle lomareissulle viime torstaina, ja heti perjantaiaamusta suuntasimme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Belgia"","block_context":{"text":"Belgia","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/belgia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":834,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/05\/25\/huhuuu-mika-ale-nellyssa\/","url_meta":{"origin":112,"position":3},"title":"Huhuuu, mik\u00e4 ale Nellyss\u00e4","author":"Riisa","date":"25.5.2011","format":false,"excerpt":"Lontoossa tuli shoppailtua hiukkasen, ja valitettavasti minulla ei ole t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 ropoakaan ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4, mutta p\u00e4\u00e4dyin silti hetkeksi kurkistelemaan Nelly.comissa mekko- ja hamevalikoimaa, sill\u00e4 nettikaupassa on aikamoinen ale. Yli 40 euron ostoksesta saa 20 euron alennuksen, ja postikulutkin ovat ilmaiset, kuten my\u00f6s mahdollinen palautus, jos mieli muuttuukin. Eli k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 puoleen hintaan!\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Koti & Sisustus"","block_context":{"text":"Koti & Sisustus","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/sisustus_ja_tyyli\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/nellycom_mekko.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/nellycom_mekko.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/nellycom_mekko.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2518,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2014\/05\/04\/kohti-luonnonrauhaa-melontakurssille\/","url_meta":{"origin":112,"position":4},"title":"Kohti luonnonrauhaa: melontakurssille!","author":"Riisa","date":"4.5.2014","format":false,"excerpt":"Viime kes\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4tin kokeilla pitk\u00e4\u00e4n haaveilemaani uutta lajia, melontaa. Varmaankin olin kuunnellut tarpeeksi Hyv\u00e4 Terveys -lehdess\u00e4 ty\u00f6skennelless\u00e4ni toimittajaty\u00f6kaverien innostavia juttuja melontaretkist\u00e4 Helsingin saaristoon ja ihanasta rauhasta, jota j\u00e4rvensel\u00e4ll\u00e4 tai merenlahdella ankkaperspektiiviss\u00e4 lipuessaan voi kokea. Laji oli j\u00e4\u00e4nyt mieleen ja kuulosti ihan minun jutultani, joten oli p\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4 kokeilemaan. Yritin melontakurssille [highlight]\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Liikunta ja hyv\u00e4 olo"","block_context":{"text":"Liikunta ja hyv\u00e4 olo","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/vapaalla\/liikunta_ja_hyva_olo\/"},"img":{"alt_text":"melonta-1","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/melonta-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/melonta-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/melonta-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":3082,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2018\/02\/17\/keittio-kahvilahengessa\/","url_meta":{"origin":112,"position":5},"title":"Keitti\u00f6 kahvilahengess\u00e4","author":"Riisa","date":"17.2.2018","format":false,"excerpt":"Tulevan kotimme keitti\u00f6n suunnittelu oli aikaa viev\u00e4 projekti, eik\u00e4 valintojen tekeminen kodin t\u00e4rkeimm\u00e4ss\u00e4 huoneessa ollut helppoa. Kahvila-tunnelmaa henkiv\u00e4 keitti\u00f6 tulee olemaan kuitenkin kaiken vaivan v\u00e4\u00e4rti!","rel":"","context":"Kategoriassa "Keitti\u00f6"","block_context":{"text":"Keitti\u00f6","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/sisustus_ja_tyyli\/sisustus\/keittio\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/redi-majakka-keittio.jpg?fit=1200%2C867&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/redi-majakka-keittio.jpg?fit=1200%2C867&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/redi-majakka-keittio.jpg?fit=1200%2C867&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/redi-majakka-keittio.jpg?fit=1200%2C867&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/redi-majakka-keittio.jpg?fit=1200%2C867&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2279,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions\/2279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}