{"id":113,"date":"2011-02-21T23:18:00","date_gmt":"2011-02-21T20:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=113"},"modified":"2014-11-09T01:16:52","modified_gmt":"2014-11-08T22:16:52","slug":"pastaa-savulohi-kermakastikkeessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/02\/21\/pastaa-savulohi-kermakastikkeessa\/","title":{"rendered":"Pastaa savulohi-kermakastikkeessa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 resepti on imitoitu l\u00e4hes t\u00e4ysin, pienill\u00e4 omilla huomautuksilla h\u00f6ystettyn\u00e4 Otavan julkaisemasta Pastat-reseptikirjasta<\/a>, jonka l\u00f6ysin tammikuussa Suomalaisen Kirjakaupan alesta. Kirjaa selailtuani alelappu kirjan kannessa alkoi tuntua h\u00e4v\u00e4istykselt\u00e4, sill\u00e4 opus on t\u00e4ynn\u00e4 huumaavan herkullisia reseptej\u00e4, joita en malta odottaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 kokeilemaan.<\/p>\n

Savulohi yhdess\u00e4 valitsemieni yritten, basilikan, oreganon ja ruohosipulin kanssa toimi aivan ihanasti ja vaikka kastiketta valmistellessani kuvittelin, ett\u00e4 sit\u00e4 ei olisi riitt\u00e4v\u00e4sti keitt\u00e4m\u00e4lleni suurelle pastam\u00e4\u00e4r\u00e4lle, se oli lopulta rakenteeltaan ja maultaan juusi sopivaa noinkin ison pasta-annoksen maustajaksi.<\/p>\n

 <\/p>\n

n. 4 annosta<\/p>\n

– n. 400 g pastaa, esim. penne\u00e4, pennette\u00e4 tai strozzapretej\u00e4
\n– 1 ruukku basilikaa
\n– 1 ruukku ruohosipulia
\n– 1 tl kuivattua oreganoa
\n– 1 rkl voita
\n– 2,5 dl kermaa
\n– 2 rkl sitruunamehua
\n– 400 g savulohta
\n– 1 tl suolaa
\n– rouhittua mustapippuria<\/p>\n

1. Kypsenn\u00e4 pasta runsaassa suolalla maustetussa vedess\u00e4 pakkauken ohjeen mukaan.
\n2. Irrota basilikan lehdet kasvin varsista, huuhtele ja silppua pieneksi. Saksi huuhdeltu ruohosipulinippu pieneksi silpuksi. S\u00e4\u00e4st\u00e4 muutama basilikanlehti ja hiukan ruohosipulisilppua koristeeksi.
\n3. Sulata voi pannulla ja hauduta hienonnettuja yrttej\u00e4 siin\u00e4 hetki. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon kerma ja sitruunanmehu ja anna kiehua viitisen minuuttia.
\n4. Leikkaa savulohi (mieluiten l\u00e4mminsavulohi) suupaloiksi ja lis\u00e4\u00e4 kastikkeeseen. Anna kalapalojen l\u00e4mmet\u00e4 hetken aikaa kastikkeessa. Mausta suolalla ja pippurilla.
\n5. Valuta pastasta vesi ja sekoita sitten pasta ja kastike kattilassa. Annostele lautasille ja koristele yrteill\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4 resepti on imitoitu l\u00e4hes t\u00e4ysin, pienill\u00e4 omilla huomautuksilla h\u00f6ystettyn\u00e4 Otavan julkaisemasta Pastat-reseptikirjasta, jonka l\u00f6ysin tammikuussa Suomalaisen Kirjakaupan alesta. Kirjaa selailtuani alelappu kirjan kannessa alkoi …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,15,19,77],"tags":[86],"class_list":["post-113","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka","category-suosikit","tag-arkiruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1P","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":112,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/02\/21\/pastaa-rucola-tuorejuustokastikkeessa\/","url_meta":{"origin":113,"position":0},"title":"Pastaa Rucola-tuorejuustokastikkeessa","author":"Riisa","date":"21.2.2011","format":false,"excerpt":"Minulla oli pizza-illan j\u00e4lkeen j\u00e4\u00e4kaapissa kunnon kimppu rucolaa, joten johonkinhan se oli k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4. Mieless\u00e4ni oli kermainen yrttikastike, mutta koska minulla ei ollut kermaa, p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n kastikkeen maidosta ja tuorejuustosta. Peston yst\u00e4v\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4dyin sekoittamaan rucolan yhdess\u00e4 pinjansiementen kanssa ja lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n sen tuorejuusto-kastikkeeseen. Olisin k\u00e4ytt\u00e4nyt valkosipulia, jos sit\u00e4 olisi ollut, mutta t\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lihattomat ruoat"","block_context":{"text":"Lihattomat ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/kasvisruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2898,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2015\/08\/30\/kesainen-mansikka-lime-salaatti\/","url_meta":{"origin":113,"position":1},"title":"Kes\u00e4inen mansikka-lime-salaatti","author":"Riisa","date":"30.8.2015","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4 saa tuoreita mansikoita, joten viel\u00e4 hetken voi my\u00f6s fiilistell\u00e4 kes\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4n raikkaan, hedelm\u00e4isen salaatin kera. Mansikat, cantaloupe-meloni ja viiniryp\u00e4leet tuovat herkullista makeutta, basilika ja rukola mukavan yrttist\u00e4 mausteisuutta ja lime loihtii kokonaisuuteen kivaa kirpakkuutta. Resepti 1 iso kulhollinen - 1 ruukku rapeaa salaattia, esim. j\u00e4\u00e4vuorisalaattia - 1 pussi\/ruukku rukolaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/mansikka-lime-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/mansikka-lime-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/mansikka-lime-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":75,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/12\/kermainen-savulohipasta\/","url_meta":{"origin":113,"position":2},"title":"Kermainen savulohipasta","author":"Riisa","date":"12.9.2008","format":false,"excerpt":"noin nelj\u00e4 annosta- pastaa nelj\u00e4lle hengelle pastapussin keitto-ohjeen mukaisesti- 1 sipuli- 1 valkosipulinkynsi- oliivi\u00f6ljy\u00e4- 2 dl kermaa- 1 rkl maizenaa- vett\u00e4-1 tl paprikajauhetta- ripaus currya ja kurkumaa- mustapippuria- n. 1 tl suolaa- n. 200 g savulohifilett\u00e41. Laita vesi kiehumaan pastaa varten kattilaan. Laita pastat kiehumaan suolalla maustettuun veteen pussin ohjeistuksen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":951,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/08\/04\/koti-kaivautuu-esiin\/","url_meta":{"origin":113,"position":3},"title":"Koti kaivautuu esiin","author":"Riisa","date":"4.8.2011","format":false,"excerpt":"\"Pikkuhiljaa\" on ollut vastaus moneen otteeseen, kun minulta on kysytty, miten muuttohommat ovat edenneet. Hein\u00e4kuun pari ensimm\u00e4ist\u00e4 viikkoa illat kuluivat laatikoiden purkamiseen, seinien kertaalleen maalaamiseen, siivoamiseen, IKEA-huonekalujen kasaamiseen, tavaroiden siirtelyyn ja j\u00e4rjestelyyn ja kovaan suunnittelemiseen. Sama jatkui hieman hitaaammalla tahdilla koko loppukuun - eik\u00e4 viel\u00e4k\u00e4\u00e4n silti ole ihan valmista. Mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Keitti\u00f6"","block_context":{"text":"Keitti\u00f6","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/sisustus_ja_tyyli\/sisustus\/keittio\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/asunto_puolivalmis0.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/asunto_puolivalmis0.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/asunto_puolivalmis0.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1080,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/08\/29\/paratiisin-alku\/","url_meta":{"origin":113,"position":4},"title":"Paratiisin alku","author":"Riisa","date":"29.8.2012","format":false,"excerpt":"Kuten keitti\u00f6n yrtit, my\u00f6s muut kasvit tuovat kotiin kaivattua v\u00e4ri\u00e4 ja eloa. Haaveideni kodissa on runsaasti kasveja. Muutama soma matalakasvuinen rukkukasvi televisiotasolla, viel\u00e4 ainakin yksi orkidea lis\u00e4\u00e4, keskikorkeita valkoisena kukkivia kasveja ikkunalaudalla, yksi tai kaksi matalampaa kaveria niiden juurella... Olohuoneen nurkkaan isompi, korkea ja tuuheakasvuisen puu, jonka rinnalle tarvittaisiin viel\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Keitti\u00f6"","block_context":{"text":"Keitti\u00f6","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/sisustus_ja_tyyli\/sisustus\/keittio\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/kasvit-isot-4.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/kasvit-isot-4.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/kasvit-isot-4.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":579,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/04\/28\/paistettua-halloumia-hunaja-muskottiperunoita-ja-marinoituja-tomaatteja\/","url_meta":{"origin":113,"position":5},"title":"Paistettua halloumia, hunaja-muskottiperunoita ja marinoituja tomaatteja","author":"Riisa","date":"28.4.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n reseptikokonaisuuden osasista voisi tehd\u00e4 jokaisesta oman postauksensa, koska ne ovat kivoja lis\u00e4kkeit\u00e4 monenlaisille aterioille. Koska ne sopivat kuitenkin mielest\u00e4ni niin mainiosti yhteen, p\u00e4\u00e4tin laittaa kaikki yhteen nippuun. Halloumi-juusto tuo t\u00e4h\u00e4n kasvispainotteiseen, kyproslaisesta keitti\u00f6st\u00e4 inspiroituneeseen ateriaan ruokaisuutta ja suolaisuutta. Hunajalla ja muskottip\u00e4hkin\u00e4ll\u00e4 maustetut paistetut perunat tasapainottavat kokonaisuutta miedolla makeudellaan. Valkosipuli-marinoidut,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lisukkeet"","block_context":{"text":"Lisukkeet","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/lisukkeet\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2277,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions\/2277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}