{"id":1265,"date":"2012-06-27T19:03:30","date_gmt":"2012-06-27T16:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=1265"},"modified":"2014-03-22T20:50:48","modified_gmt":"2014-03-22T17:50:48","slug":"suklaavanukas-uunissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/06\/27\/suklaavanukas-uunissa\/","title":{"rendered":"Suklaavanukas uunissa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Kirjoitin aiemmin illallisista,<\/a> jotka j\u00e4rjestimme alkukev\u00e4\u00e4st\u00e4. Halusin valmistaa n\u00e4ille illallisille nimenomaan uunivanukkaan, sill\u00e4 olin saanut tupaantulijaislahjaksi syksyll\u00e4 ihanan suloiset kannelliset annosuunivuoat, enk\u00e4 ollut k\u00e4ytt\u00e4nyt niit\u00e4 viel\u00e4 kertaakaan.Tein ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa vanukasta alusta l\u00e4htien itse, ja kokemus oli helppoudessaan yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n positiivinen. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kamat sekaisin ja uuniin vesihauteessa \u2013 jos nyt v\u00e4h\u00e4n karrikoidaan.<\/p>\n

Loppujen lopuksi vanukkaassa olisi voinut olla makua hiukan enemm\u00e4nkin. T\u00e4m\u00e4 postauksen versio muistuttaa suklaavanukkaan sijaan oikeastaan pikemminkin kaakaovanukasta, vaikka siihen tuleekin oikeaa suklaata. Jos mieto suklaavanukas houkuttaa, t\u00e4ss\u00e4 voikin olla etsim\u00e4si resepti. Jos taas haluat makeamman tai suklaisemman version neuvoisin lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n suklaan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kenties tujumpaa tummaa suklaata yhdess\u00e4 makean, karamellimaisemman suklaan, kuten vaikkapa Dajmin, tai maustetun suklaan, kuten minttu- tai p\u00e4hkin\u00e4suklaan kanssa.<\/p>\n

Ohje on muunneltu reseptist\u00e4, joka on per\u00e4isin Parragonin ”Parhaita ruokaohjeita: Suklaa” -keittokirjasta. Tuo kirja onkin ollut kovassa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4, sill\u00e4 se on pikkuruisesta koostaan huolimatta tulvillaan herkullisia suklaareseptej\u00e4 joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n.<\/p>\n

Resepti<\/strong>
\nkuusi annosta<\/em><\/p>\n

– 2 munaa
\n– 2 keltuaista
\n– 15 g sokeria
\n– 1 tl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4
\n– 6 dl maitoa
\n– 100 g tummaa suklaata
\n– koristeluun esim. valkoista suklaata<\/p>\n

1. Esil\u00e4mmit\u00e4 uuni 170 asteeseen.
\n2. Vatkaa munat, keltuaiset, sokeri ja maissit\u00e4rkkelys sekaisin.
\n3. Rouhi suklaa hienoksi.
\n4. Kuumenna maito l\u00e4hes kiehuvaksi.
\n5. Kaada kuumennettu v\u00e4hitellen maito munaseokseen koko ajan sekoittaen.
\n6. Sulata suklaa vesihauteessa ja vatkaa sula suklaa sitten munaseokseen.
\n7. Kaada seos uuninkest\u00e4viin annosvuokiinn ja peit\u00e4 vuoat kansilla tai alumiinifoliopaloilla. Vuokien peitt\u00e4minen auttaa est\u00e4m\u00e4\u00e4n kuoren muodostumisen vanukkaan pintaan.
\n8. Asettele vuoat korkeareunaiseen uunipannuun\/vuokaan ja kaada siihen kiehuvaa vett\u00e4, kunnes annosvuoat ovat puoliksi vedess\u00e4. (Varo, ettet kaada vett\u00e4 annosvuokiin!)
\n9. Laita uunipannu vuokineen esil\u00e4mmitettyyn uuniin ja anna kypsy\u00e4 noin 35-50 minuuttia kunnes seos on kiinteytynyt, vuokien koosta ja uunista riippuen.
\n10. Laita annosvuoat j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n ja sitten j\u00e4\u00e4kaappiin odottamaan tarjoilua.
\n11. Vanukas tarjoillaan kylm\u00e4n\u00e4. Koristele lopuksi suklaaraasteella tai -lastuilla.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kirjoitin aiemmin illallisista, jotka j\u00e4rjestimme alkukev\u00e4\u00e4st\u00e4. Halusin valmistaa n\u00e4ille illallisille nimenomaan uunivanukkaan, sill\u00e4 olin saanut tupaantulijaislahjaksi syksyll\u00e4 ihanan suloiset kannelliset annosuunivuoat, enk\u00e4 ollut k\u00e4ytt\u00e4nyt niit\u00e4 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,15,19],"tags":[],"class_list":["post-1265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jalkiruoat","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-kp","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1801,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/06\/19\/stressivapaata-juhannusta\/","url_meta":{"origin":1265,"position":0},"title":"Stressivapaata Juhannusta!","author":"Riisa","date":"19.6.2013","format":false,"excerpt":"Olen v\u00e4h\u00e4n sen sorttinen ihminen, joka ei osaa olla murehtimatta asioita etuk\u00e4teen \u2013 enk\u00e4 voi v\u00e4itt\u00e4\u00e4, etteiv\u00e4tk\u00f6 monet jutut py\u00f6risi mieless\u00e4 my\u00f6s viel\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n niiden tapahduttua. Olen tietyiss\u00e4 asioissa perfektionisti, stressaan helposti suunnilleen kaikesta mahdollisesta ja lapsena vahvuudekseni ajattelemani tunnollisuus voi toisinaan tuntua my\u00f6s hienoiselta riippakivelt\u00e4 \u2013 joskus t\u00e4llainen ihminen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ajankohtaista"","block_context":{"text":"Ajankohtaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/vapaalla\/ajankohtaista\/"},"img":{"alt_text":"juhannus lupiinit","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/juhannus_lupiinit.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/juhannus_lupiinit.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/juhannus_lupiinit.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":693,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/05\/03\/modernin-martan-olohuone\/","url_meta":{"origin":1265,"position":1},"title":"Modernin martan olohuone","author":"Riisa","date":"3.5.2011","format":false,"excerpt":"Taannoin nuoret miehet tiedustelivat City-lehdess\u00e4, mist\u00e4 l\u00f6yt\u00e4isiv\u00e4t t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n marttoja, nuoria n\u00e4ps\u00e4k\u00f6it\u00e4 naisia, joilla pysyy kauha otteessa ja sukkapuikot k\u00e4siss\u00e4. Yleens\u00e4 niin kaikkitiet\u00e4v\u00e4 lukijoiden kysymyksiin vastaava Walter De Camp ei antanut erityisen tyhjent\u00e4v\u00e4\u00e4 vastausta, mutta min\u00e4p\u00e4 tied\u00e4n, ett\u00e4 mik\u00e4li n\u00e4ille nuorille naisille on ylip\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n olemassa jokin bongauspaikka kaikkien neule- ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/marttakahvila.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/marttakahvila.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/marttakahvila.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1538,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/02\/24\/tukholma-ja-aavistus-kevaasta\/","url_meta":{"origin":1265,"position":2},"title":"Tukholma ja aavistus kev\u00e4\u00e4st\u00e4","author":"Riisa","date":"24.2.2013","format":false,"excerpt":"K\u00e4vimme yst\u00e4v\u00e4pariskunnan kanssa lyhyell\u00e4 risteilylomalla Tukholmassa. Kyll\u00e4p\u00e4 oli ihanaa nauttia edes yksi p\u00e4iv\u00e4 auringonpaisteesta. Lumettomia katuja kulkiessa tuli heti positiivinen fiilis \u2013 kohta se loskasohjo loppuu Helsingist\u00e4kin ja jalkaan sujautetaan kevyemm\u00e4t keng\u00e4t! En malta odottaa, ett\u00e4 ihanat mokkatossuni ja rusettiballeriinat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t taas k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Koska aikaa oli vain v\u00e4h\u00e4n, keskityimme l\u00e4hinn\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Matkailu"","block_context":{"text":"Matkailu","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/"},"img":{"alt_text":"tukholma matkailu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/stockholm-aloitus-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/stockholm-aloitus-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/stockholm-aloitus-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1566,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/02\/26\/ruhtinaallinen-brunssi-bernsissa\/","url_meta":{"origin":1265,"position":3},"title":"Ruhtinaallinen brunssi Bernsiss\u00e4","author":"Riisa","date":"26.2.2013","format":false,"excerpt":"Rakastan brunsseja. Sopivan harvoin nautittuna ylt\u00e4kyll\u00e4inen brunssip\u00f6yt\u00e4 tuo v\u00e4h\u00e4n luksusta el\u00e4m\u00e4\u00e4n, ihan niinkuin verkkaiset sunnuntait, joille ei satu olemaan mit\u00e4\u00e4n menoa sovittuna, tai mukaan haettu h\u00f6yry\u00e4v\u00e4n herkullinen italialainen cappucino arkiaamuna. Brunsseja on kuitenkin joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n ja aina hinta-laatusuhde ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole ihan kohdallaan. Siksi kun kerran l\u00f6yt\u00e4\u00e4 jotain hyv\u00e4\u00e4, siit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Matkailu"","block_context":{"text":"Matkailu","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/"},"img":{"alt_text":"berns brunssi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2561,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2014\/07\/16\/enoshima-kissojen-valtakunta\/","url_meta":{"origin":1265,"position":4},"title":"Enoshima, kissojen valtakunta","author":"Riisa","date":"16.7.2014","format":false,"excerpt":"Tokiosta etel\u00e4\u00e4n sijaitseva Enoshima on kaunis pieni saari t\u00e4ynn\u00e4 pyh\u00e4tt\u00f6j\u00e4, temppeleit\u00e4, luontoa ja kaiken huipennukseksi \u2013 kissoja.","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/japani-matkailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/image17.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/image17.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/image17.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/image17.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/image17.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":973,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/07\/30\/flower-peli-visualisteille-ja-fiilistelijoille\/","url_meta":{"origin":1265,"position":5},"title":"Flower \u2013 peli visualisteille ja fiilistelij\u00f6ille","author":"Riisa","date":"30.7.2011","format":false,"excerpt":"Siskon ja Jasonin luona k\u00e4ydess\u00e4 tapaan usein tarttua Pleikka3:n ohjaimiin. Kerran ilta hurahti ohi Flower-pelin huikeissa maisemissa kukkia ker\u00e4tess\u00e4. Kuulostaa kenties hieman oudolta: siis peli, jonka ideana on ker\u00e4t\u00e4 kukkia. Ihan todella! Kyseess\u00e4 ei ole lasten peli, vaikka Flower kyll\u00e4 sopii periaatteessa my\u00f6s perheen pienemmille (ik\u00e4raja PG7), jos unohdetaan, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pelit ja tekniikka"","block_context":{"text":"Pelit ja tekniikka","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/vapaalla\/pelit_tekniikka\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/flower-game-screenshot.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/flower-game-screenshot.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/flower-game-screenshot.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1265"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2157,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1265\/revisions\/2157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}