{"id":1604,"date":"2013-03-16T12:05:34","date_gmt":"2013-03-16T09:05:34","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=1604"},"modified":"2014-08-10T02:29:02","modified_gmt":"2014-08-09T23:29:02","slug":"queen-of-whoopies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/03\/16\/queen-of-whoopies\/","title":{"rendered":"Queen of Whoopies"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Whoopie Piet ovat olleet trendileivonnaisten k\u00e4rke\u00e4 jo hyv\u00e4n tovin, heti kun macaroneista ja kakkutikkareista p\u00e4\u00e4stiin. Min\u00e4 p\u00e4\u00e4tin vasta viime viikonloppuna testata n\u00e4it\u00e4 herkkuja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, kun Pirkka-lehdess\u00e4 ollutta resepti\u00e4 oikein varta vasten minulle yst\u00e4v\u00e4n toimesta suositeltiin \u2013 joskin hieman muunneltuna vaihtaen kirpakat puolukat makeampiin mustikoihin tai vadelmiin.<\/p>\n

Whoopieita onkin helppo varioida muuntelemalla t\u00e4ytett\u00e4 tai vaikkapa keksinkin makua. Itse p\u00e4\u00e4dyin varioimaan resepti\u00e4 tekem\u00e4ll\u00e4 kuningatar-t\u00e4ytteen, sill\u00e4 alkuper\u00e4isen Pirkan reseptin puolukat eiv\u00e4t ole suurimpia suosikkejani.<\/p>\n

Joko makuni on tiedossa, tai sitten kaikki herkut menev\u00e4t t\u00e4ss\u00e4 osoitteessa hetkess\u00e4 alas \u2013 ei nimitt\u00e4in mennyt viikonloppuakaan, kun koko hemmetin parinkymmenen pikkuleivoksen r\u00f6ykki\u00f6 oli sy\u00f6ty. Hieman jopa h\u00e4vett\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 my\u00f6nt\u00e4\u00e4, mutta sinne ne katosivat, kahteen pekkaan, eik\u00e4 Eero taatusti sy\u00f6nyt edes puolia. Ett\u00e4 semmoisia herkkuja. En tied\u00e4 suosittelenko kenellek\u00e4\u00e4n, jonka itsekuri on yht\u00e4 hyv\u00e4 kuin minun, sill\u00e4 n\u00e4it\u00e4 sy\u00f6 helposti yhden toisensa j\u00e4lkeen, mutta porukallehan n\u00e4m\u00e4 ovat oikein kiva makupala. ;)<\/p>\n

Whoopieiden valmistaminen on helppoa ja aika nopeaakin. Vaikein vaihe koko Whoopie-reseptin valmistuksessa onkin oikeataan t\u00e4m\u00e4n reseptin kohta 6: ”Anna mehev\u00f6ity\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30 minuuttia, mielell\u00e4\u00e4n tuntikin ennen tarjoamista.” J\u00e4\u00e4kaappik\u00e4sittely\u00e4 ennen sy\u00f6dyt yksil\u00f6t nimitt\u00e4in maistuvat silt\u00e4, kuin s\u00f6isi keksien p\u00e4\u00e4ll\u00e4 rahkaa. Ihan hyv\u00e4\u00e4 toki sekin, mutta huolella mehev\u00f6ityneet Whoopiet tuntuvat enemm\u00e4n leivoksilta,\u00a0 ja ovat kaiken lis\u00e4ksi huomattavasti koossa pysyv\u00e4mp\u00e4\u00e4 sorttia kuin raakileserkuksensa. Kokeile vaikka itse. ;)<\/p>\n

\u00a0Resepti<\/h3>\n

– 100 g margariinia
\n– 1 dl sokeria
\n– 1\/2 dl fariinisokeria
\n– 1 kananmuna
\n– 2 1\/2 dl vehn\u00e4jauhoja
\n– 1 dl Pirkka mantelijauhetta
\n– 1 tl leivinjauhetta
\n– 1 tl vanilliinisokeria
\n– 3\/4 dl maitoa<\/p>\n

T\u00e4yte<\/strong>
\n– 200 g (Pirkka) mascarponejuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa
\n– 1 – 1,5 dl\u00a0 (pakaste)mustikoita
\n– 3 rkl Kuningatar Piltti\u00e4
\n– 1\/2 dl fariinisokeria
\n– 1 tl vanilliinisokeria<\/p>\n

1. Vatkaa pehme\u00e4 voi ja sokerit vaahdoksi. Lis\u00e4\u00e4 muna hyvin vatkaten.
\n2. Yhdist\u00e4 vehn\u00e4jauhot, manteli- ja leivinjauhe sek\u00e4 vanilliinisokeri kesken\u00e4\u00e4n. Sekoita jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
\n3. Nostele taikinasta kahden lusikan avulla pieni\u00e4 nokareita leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle pellille (noin 40 kappaletta). J\u00e4t\u00e4 hieman levi\u00e4misvaraa.
\n4. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla, 10-12 minuuttia. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4.
\n5. Sekoita juuston joukkoon kohmeiset mustikat, piltti, fariini- ja vanilliinisokeri. Levit\u00e4 t\u00e4yte puolelle kekseist\u00e4 ja paina loput kansiksi.
\n6. Anna leivonnaisten mehev\u00f6ity\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa noin puoli tuntia ennen tarjoamista.
\n7. S\u00e4ilyt\u00e4 whoopiet j\u00e4\u00e4kaapissa. Voit my\u00f6s pakastaa ne.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Alkuper\u00e4inen Pirkka-lehden resepti l\u00f6ytyy my\u00f6s Pirkka.fi:st\u00e4<\/span><\/a>.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Whoopie Piet ovat olleet trendileivonnaisten k\u00e4rke\u00e4 jo hyv\u00e4n tovin, heti kun macaroneista ja kakkutikkareista p\u00e4\u00e4stiin. Min\u00e4 p\u00e4\u00e4tin vasta viime viikonloppuna testata n\u00e4it\u00e4 herkkuja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-1604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jalkiruoat","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-pS","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":45,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/01\/13\/valkosuklaakuorrutteinen-mansikkajaadyke\/","url_meta":{"origin":1604,"position":0},"title":"Valkosuklaakuorrutteinen mansikkaj\u00e4\u00e4dyke","author":"Riisa","date":"13.1.2008","format":false,"excerpt":"n. 0,7 dl silikonivuoka (tai kaksi tai useampia pieni\u00e4 annossilikonivuokia)- n. 90 g valkoista suklaata- 1 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4- 2 dl kuohukermaa- 1 prk (250 g) maitorahkaa- 250 g mansikoita- 2 tl vaniljasokeria- n. \u00bd ps Fazerin Omar-makeisia1. Mittaa paloiteltu valkoinen suklaa ja \u00f6ljy kattilaan, ja sulata vesihauteessa. Sekoita, kun suklaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1060,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/09\/26\/new-york-cheese-cake\/","url_meta":{"origin":1604,"position":1},"title":"New York Cheese Cake","author":"Riisa","date":"26.9.2011","format":false,"excerpt":"Onko mit\u00e4\u00e4n parempaa kuin t\u00e4ytel\u00e4isen mehev\u00e4, uunissa paistettu herkullinen juustokakku kera mets\u00e4st\u00e4 poimittujen mustikoiden? Ei! Siksip\u00e4 sen sijaan, ett\u00e4 olisin tehnyt \u00e4itini ehdottaman mustikkapiirakan, p\u00e4\u00e4dyin leipomaan ehk\u00e4 el\u00e4m\u00e4ni onnistuneimman kakun. Inspiraatiota mahdollisimman autenttiseen cheese cake -reseptiin hain Taste.comista ja Terhin keitti\u00f6ss\u00e4 -blogista. Lopputuloksena oli samettinen, juuri sopivan miedosti sitruunaan vivahtava,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":95,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/05\/31\/sitruunainen-jugurttikakku-japanilaisessa-riisikeittimessa\/","url_meta":{"origin":1604,"position":2},"title":"Sitruunainen jugurttikakku (japanilaisessa riisikeittimess\u00e4)","author":"Riisa","date":"31.5.2009","format":false,"excerpt":"Olen aivan tavattoma innostunut kokeilemaan japanlaisen, elektronisen riisikeittimeni eri toimintoja. Riisikeittimell\u00e4 kakun tekeminen on tavattoman helppoa! Ainut miinuspuoli on tietenkin riisikeittimen kulhon muoto, joten on tyydytt\u00e4v\u00e4 v\u00e4h\u00e4n hassun mallisiin py\u00f6re\u00e4pintaisiin kakkuihin. Toisaalta, ne ovat kyll\u00e4 aika sympaattisia palleroita, kuten kuvasta n\u00e4kyy. Kakun paistossa kannattaa olla tarkkaavainen, sill\u00e4 jokainen riisikeitin vaatii\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisikeitinkakku.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisikeitinkakku.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisikeitinkakku.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1230,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/09\/30\/makoisa-mango-juustokakku\/","url_meta":{"origin":1604,"position":3},"title":"Makoisa mango-juustokakku","author":"Riisa","date":"30.9.2012","format":false,"excerpt":"Joskus teini-ik\u00e4isen\u00e4 \"keksin\" hyydytetyt juustokakut, ja niit\u00e4h\u00e4n tuli tehty\u00e4. Melkein aina samaa \u2013 mangojuustokakkua, jossa oli ihana pilttikuorrute. Sitten keksin jotain muuta, ja unohdin makoisan mangokakun pitk\u00e4ksi aikaa. T\u00e4n\u00e4 vuonna keksin vanhan klassikon taas uudelleen, ja j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen on tullut. Onhan se vaan niin hyv\u00e4\u00e4, hedelm\u00e4ist\u00e4 ja t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4. Vanhan mangokakkuni resepti\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":67,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/06\/06\/purjo-perunasosekeitto\/","url_meta":{"origin":1604,"position":4},"title":"Purjo-perunasosekeitto","author":"Riisa","date":"6.6.2008","format":false,"excerpt":"n. 4 annosta- 3 normaalikokoista purjoa- iso sipuli- 6 perunaa- 1 l kasvislient\u00e4 (liemikuutoista)- suolaa, valkopippuria, tuoretta timjamia- 1 dl kuohukermaa1. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjot, kuori ja lohko perunat ja sipuli.2. Laita kasvikset kattilaat ja lis\u00e4\u00e4 kiehuva kasvisliemi.3. Kypsenn\u00e4 kasvikset pehmeiksi.4. Soseuta sauvasekoittimella.5. Kuumenna sosekeitto kiehuvaksi. Mausta ja sekoita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":926,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/07\/02\/tamagoyaki\/","url_meta":{"origin":1604,"position":5},"title":"Tamagoyaki","author":"Riisa","date":"2.7.2011","format":false,"excerpt":"Yksi lempisusheistani on tamagoyaki-nigiri, eli riisipallero, jonka p\u00e4\u00e4lle on asetettu pala japanilaista munakasta. Aamupalap\u00f6yd\u00e4n suosikkini on tamagoyaki sellaisenaan \u2013 makea, lempe\u00e4sti soijan makuinen munakas joka on mehev\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4. Obentou-lounaan lisukesuosikkini on tamagoyaki \u2013 se on k\u00e4tev\u00e4 pakata pienin\u00e4 paloina ev\u00e4srasiaan ja maistuu hyv\u00e4lt\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4kin. Illalla n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4 kotiin tullessani tykk\u00e4\u00e4n tehd\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"tamagoyaki japanilainen munakas","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tamagoyaki.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tamagoyaki.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tamagoyaki.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1604"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2114,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1604\/revisions\/2114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}