{"id":46,"date":"2008-01-20T11:33:00","date_gmt":"2008-01-20T11:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=46"},"modified":"2011-04-06T18:23:55","modified_gmt":"2011-04-06T18:23:55","slug":"tuplasuklaamuffinssit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/01\/20\/tuplasuklaamuffinssit\/","title":{"rendered":"Tuplasuklaamuffinssit"},"content":{"rendered":"

12 isoa muffinssia
\"\"<\/a><\/p>\n

– 12 amerikan muffinssi vuokaa
– 50 g kaakaojauhetta (100%)
– 2 dl kiehuvaa vett\u00e4
– 100 g margariinia
– 200 g sokeria
– 2 munaa
– 2 dl vehn\u00e4jauhoja
– 2 tl leivinjauhetta
– 130 g valkoista suklaata<\/p>\n

Kuorrutukseen:
– n. 30 g valkoista suklaata<\/p>\n

1. Sekoita kaakaojauheeseen kiehuva vesi ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 huoneen l\u00e4mp\u00f6iseksi.
2. Vaahdota rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
3. Sekoita vehn\u00e4jauhoon leivinjauhe ja sekoita taikinaan vuorotellen kaakaoseoksen kanssa.
4. Pilko valkoinen suklaa karkeaksi rouheeksi ja lis\u00e4\u00e4 taikinaan varovasti sekoittaen.
5. Mittaa taikina tasaisesti noin 12 paperiseen muffinssivuokaan.
6. Paista esil\u00e4mmitetyss\u00e4 uunissa 200 C-asteessa noin 20 minuuttia.
7. Koristele sulatetulla valkoisella suklaalla.<\/p>\n

N\u00e4m\u00e4 muffinssit kannattaa tehd\u00e4 paperisissa muffinssivuoissa, eik\u00e4 vuoassa, sill\u00e4 muffinssit ovat aika pehmeit\u00e4 ja rikkoutuvat irrotettaessa haurautensa vuoksi melko helposti. Mik\u00e4li haluaa v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muffinssivuokaa, kannattaa kolot voidella hyvin. Parhaan tuloksen saanee vuoraamalla muffinssivuoan kolot paperivuoilla. Taikinan reseptin olen ottanut Annie Bellin toimittaman ”Upeat kakut” kirjan sivuilta, mutta koska sattui olemaan valkosuklaalevy, pilkoin sen viel\u00e4 alkuper\u00e4isen taikinan joukkoon. Lopputulos oli aivan tavattoman herkullinen ja muffinssit katoilivat nopeasti j\u00e4\u00e4kaapista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

12 isoa muffinssia – 12 amerikan muffinssi vuokaa– 50 g kaakaojauhetta (100%)– 2 dl kiehuvaa vett\u00e4– 100 g margariinia– 200 g sokeria– 2 munaa– 2 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-46","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-K","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":76,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/16\/vihreateemuffinssit\/","url_meta":{"origin":46,"position":0},"title":"Vihre\u00e4teemuffinssit","author":"Riisa","date":"16.9.2008","format":false,"excerpt":"n. 6 isoa muffinssia- 60 g margariinia- 85 g sokeria- 1 muna- 150 g jauhoa- \u00bd rkl leivinjauhetta- 1 reilu tl maccha-jauhetta (vihre\u00e4teepulveria)- hieman suolaa- 60 ml maitoa(- 70 g valkoista suklaata)(- 70 g tummaa suklaata)1. Vaahdota margariini ja sokeri.2. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita kuohkeaksi.3. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":20,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/15\/neljan-viljan-jauhelihapiirakka\/","url_meta":{"origin":46,"position":1},"title":"Nelj\u00e4n viljan jauhelihapiirakka","author":"Riisa","date":"15.7.2007","format":false,"excerpt":"Vuoan halkaisija n. 25 cmPohja:- 3 dl vehn\u00e4jauhoja- \u00bd dl ohrajauhoja- 1 dl kauraruis-puurohiutaleita- \u00bd tl suolaa, ripaus basilikaa ja oreganoa- 125 g margariinia- \u00bd dl vett\u00e4T\u00e4yte:- 70 g tomaatti-pyreet\u00e4- 400 g jauhelihaa- 70 g yrtti-tuorejuustoa- v\u00e4h\u00e4n juustokuminaa, oreganoa, pippurisekoitusta, currya ja yrtti-grillausmaustetta- \u00bd tl aromisuolaaPinnalle:- juustoraastetta- 2 tomaattia- tuoretta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/02\/minttusuklaamuffinssit\/","url_meta":{"origin":46,"position":2},"title":"Minttusuklaamuffinssit","author":"Riisa","date":"2.7.2007","format":false,"excerpt":"24 kpl pieni\u00e4 muffinssejaTaikina:- 200 g margariinia- 2\u00bd dl sokeria- 3 munaa- 1 tl leivinjauhetta- 3 3\/4 dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl vanilliinisokeria- 1-2 tl tummaa kaakaota (100%)- \u00bd dl maitoa- n. 100 g P\u00e4tkispaloja1. Sulata margariinia mikrossa sen verran, ett\u00e4 saat noin kolmanneksen p\u00e4tkiksist\u00e4 sulatettua siihen. Vaahdota seos sokerin kanssa.2.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":62,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/05\/09\/mansikkamuffinssit\/","url_meta":{"origin":46,"position":3},"title":"Mansikkamuffinssit","author":"Riisa","date":"9.5.2008","format":false,"excerpt":"12 isoa muffinssiaTaikina:- 200 g margariinia- 2\u00bd dl sokeria- 3 munaa- 4 dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl vaniljasokeria- 1 dl maitoa- 2 tl leivinjauhetta- 100 g valkoista suklaata- 130 g mansikoitaKuorrute:- 2 rkl mansikkamehua- n. 150 g tomusokeria- koristeeksi pieni\u00e4 mansikkakaramellej\u00e41. Rouhi suklaa ja pilko mansikat pieniksi paloiksi.2. Vatkaa rasva ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":44,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/01\/13\/valkosuklainen-mustikkarahkataytekakku\/","url_meta":{"origin":46,"position":4},"title":"Valkosuklainen mustikkarahkat\u00e4ytekakku","author":"Riisa","date":"13.1.2008","format":false,"excerpt":"vuoan halkaisija n. 22 cmPohja:- 200 g valkosuklaata- 5 keltuaista- 1 dl sokeria- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl leivinjauhetta- 5 valkuaistaT\u00e4yte:- 2 dl kermaa- 1 prk (250 g)- 5 dl mustikoita- 2 tl vaniljasokeria- 1,5 tl sokeria- Sprite-limsaa kostuttamiseenKuorrutus:- 3 dl kermaa- 2 tl vaniljasokeria- 1 tl sokeria- mustikoita- nonparellejaKakkupohja:1.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":22,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/26\/suklaamanteliviipaleet\/","url_meta":{"origin":46,"position":5},"title":"Suklaamanteliviipaleet","author":"Riisa","date":"26.7.2007","format":false,"excerpt":"n. 30 kappalettaTaikina:- 150 g voita- 2 dl sokeria- 1 muna- 1 tl leivinjauhetta- 1,5 tl vaniliinisokeria- \u00bd dl mantelirouhetta- 3,5 dl vehn\u00e4jauhoja- 150 g maitosuklaata1. Vaahdota hieman pehmenhyt voi ja sokeri, lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita hyvin.2. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n kuivat aineet, lukuunottamatta suklaata, ja sekoita taikinaan.3. Murskaa suklaa karkeaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pikkuleiv\u00e4t"","block_context":{"text":"Pikkuleiv\u00e4t","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/pikkuleivat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":436,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}