{"id":54,"date":"2008-03-14T18:00:00","date_gmt":"2008-03-14T18:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=54"},"modified":"2011-04-06T18:23:55","modified_gmt":"2011-04-06T18:23:55","slug":"leipakupit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/03\/14\/leipakupit\/","title":{"rendered":"Leip\u00e4kupit"},"content":{"rendered":"

6 kpl
\"\"<\/a><\/p>\n

– 6 paahtoleip\u00e4viipaletta
– 5 kananmunaa
– \u00bd tl mustapippuria
– 1 tl suolaa
– \u00bd tl paprikajauhetta
– ripaus sipulijauhetta
– n. 90 g kalkkunaleikett\u00e4
– n. 1 dl juustoraastetta
– hieman \u00f6ljy\u00e4 vuoan voitelemiseen<\/p>\n

1. Voitele muffinssivuoka kevyesti.
2. Paina ja tarvittaessa taita varovasti yksi paahtoleip\u00e4viipale yhteen muffinssivuoan koloon niin, ett\u00e4 se muodostaa kupin. Leip\u00e4 ponnahtaa helposti pois vuokakuopasta, mutta k\u00e4rsiv\u00e4llisyydell\u00e4 ja muutamalla painelukerralla se kyll\u00e4 j\u00e4\u00e4 uomaansa. V\u00e4lt\u00e4 leiv\u00e4n ”repe\u00e4mist\u00e4”.
3. Viipaloi kalkkunaleikkeet pieniksi suikaleiksi ja jaa ne tasaisesti leip\u00e4kuppeihin.
4. Sekoita munien rakenne rikki voimakkaasti ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon mausteet. Jaa kananmuna-mausteseos tasaisesti kuhunkin kuppiin.
5. Raasta juustoraaste ja ripottele kuppien pinnalle.
6. Paista 175-200 asteessa n. 35-50 minuuttia riippuen kuinka kyps\u00e4n haluan kananmunasta. Itse paistoin kuppeja uunissa 50 minuuttia, koska en pid\u00e4 raa’asta kananmunasta.<\/p>\n

Mik\u00e4 voisi olla hauskempi tapa tarjota paahtoleip\u00e4\u00e4, kuin tehd\u00e4 niist\u00e4 t\u00e4llaisia pieni\u00e4 kuppeja!? Mainio idea esimerkiksi yll\u00e4tysvieraita kestitt\u00e4ess\u00e4, sill\u00e4 n\u00e4m\u00e4 hauskat kupit voi t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 melkein mill\u00e4 tahansa voileipienkin kanssa k\u00e4ytett\u00e4vill\u00e4 t\u00e4ytteill\u00e4. T\u00e4m\u00e4 kyseinen t\u00e4yte ei ole ehk\u00e4 sielt\u00e4 erityisimm\u00e4st\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4 makunsa puolesta, mutta halusin laittaa t\u00e4m\u00e4n reseptin muistiin, sill\u00e4 itse leip\u00e4kupit ovat mielest\u00e4ni niin hyv\u00e4 idea. Seuraavalla kerralla kokeilen tomaattia ja tonnikalaa pizzamausteella maustettuna, tai ehk\u00e4p\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n t\u00e4m\u00e4n illan texmexmaustetun jauhelihan j\u00e4\u00e4m\u00e4t j\u00e4\u00e4kaapista salsalla ja juustolla h\u00f6ystettyn\u00e4.<\/p>\n

Kyseisen reseptin bongasin Martha Stewart -showsta viikonlopulta, kun maksullisetkin kaapelikanavat n\u00e4kyiv\u00e4t ilmaisina maistiaisina kaikissa kaapelitv-talouksissa. T\u00e4m\u00e4n yst\u00e4v\u00e4ni ”K\u00e4velev\u00e4ksi Pirkkaniksiksi” tituleeraaman naisen showssa resepti erosi muistakseni ainakin siin\u00e4 mieless\u00e4 omasta versiostani, ett\u00e4 jokaiseen leip\u00e4kuppiin rikottiin yksi muna, eik\u00e4 munan rakennetta rikottu. Sit\u00e4kin kannattanee siis kokeilla. Ja toisaalta taas, kananmunanhan voi toki j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vaikka koko kupposesta pois, mik\u00e4li sattuu olemaan sille vaikkapa allerginen. Tuolloin kannattaa kosteutta tuoda mukaan vaikkapa juuri tomaattipyreell\u00e4 tai pehme\u00e4ll\u00e4 sulatejuustolla. T\u00e4ll\u00f6in paistoajan ei tarvitse olla laisinkaan niin pitk\u00e4 kuin kananmunia k\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4. Riitt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 esim. pinnalle ripoteltu juusto ehtii sulamaan, ja leip\u00e4 hieman rapeutumaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

6 kpl – 6 paahtoleip\u00e4viipaletta– 5 kananmunaa– \u00bd tl mustapippuria– 1 tl suolaa– \u00bd tl paprikajauhetta– ripaus sipulijauhetta– n. 90 g kalkkunaleikett\u00e4– n. 1 dl …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,15,19,12],"tags":[],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lounaat","category-reseptit","category-ruoka","category-valipalat"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-S","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":52,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/02\/22\/jamamuffinssit\/","url_meta":{"origin":54,"position":0},"title":"J\u00e4m\u00e4muffinssit","author":"Riisa","date":"22.2.2008","format":false,"excerpt":"n. 12 isoa muffinssia- \u00bd dl \u00f6ljy\u00e4- 2 munaa- 1,5 dl maitoa- 30 g tomaattipyreet\u00e4- n. 70 g tomaattimurskaa- hieman mustapippuria- 1 chili- 1-2 tl suolaa- 2 tl paprikajauhetta- tuoretta basilikaa- 2,5 dl vehn\u00e4jauhoja- 1,5 dl ohrajauhoja- 2 tl leivinjauhetta- \u00bd prk tonnikalaa (100g)- 2,5 dl juustoraastetta1. Pese chili, poista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":100,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/10\/28\/seesami-tofupyorykat\/","url_meta":{"origin":54,"position":1},"title":"Seesami-tofupy\u00f6ryk\u00e4t","author":"Riisa","date":"28.10.2009","format":false,"excerpt":"Ihkaensimm\u00e4inen tofukokeiluni onnistui mainiosti, kiitos Chocochili-kasvisruokablogin, josta hain v\u00e4h\u00e4n inspiraatiota. Muuntelin alkuper\u00e4ist\u00e4 resepti\u00e4 hieman omaan ruokakaappiini sopivaksi lis\u00e4ten mm. seesaminsiemenet, jotka muuten ovat tutkimusten mukaan hyv\u00e4\u00e4 ravintoa muistin ja oppimisen tehostamiseksi. Py\u00f6ryk\u00f6ist\u00e4ni ei tosin tullut ihan py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, vaan pikkuisia pihvim\u00e4isi\u00e4 nappeja, jonka luulen johtuvan siit\u00e4, ett\u00e4 ostin supermarketista jotakin superpehme\u00e4\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/tofupyorykat.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/tofupyorykat.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/tofupyorykat.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":22,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/26\/suklaamanteliviipaleet\/","url_meta":{"origin":54,"position":2},"title":"Suklaamanteliviipaleet","author":"Riisa","date":"26.7.2007","format":false,"excerpt":"n. 30 kappalettaTaikina:- 150 g voita- 2 dl sokeria- 1 muna- 1 tl leivinjauhetta- 1,5 tl vaniliinisokeria- \u00bd dl mantelirouhetta- 3,5 dl vehn\u00e4jauhoja- 150 g maitosuklaata1. Vaahdota hieman pehmenhyt voi ja sokeri, lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita hyvin.2. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n kuivat aineet, lukuunottamatta suklaata, ja sekoita taikinaan.3. Murskaa suklaa karkeaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pikkuleiv\u00e4t"","block_context":{"text":"Pikkuleiv\u00e4t","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/pikkuleivat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":115,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/04\/06\/manteliset-wilhelmiina-pikkuleivat\/","url_meta":{"origin":54,"position":3},"title":"Manteliset Wilhelmiina-pikkuleiv\u00e4t","author":"Riisa","date":"6.4.2011","format":false,"excerpt":"L\u00e4hes t\u00e4ydellisi\u00e4, mureita viipalepikkuleipi\u00e4, jotka ovat ulkon\u00e4\u00f6lt\u00e4\u00e4n niin n\u00e4ttej\u00e4 ja tasalaatuisia, ett\u00e4 luulisi kaupasta ostetuiksi. Rakastan Wilhelmiina-pikkuleipi\u00e4 paitsi niiden maun, my\u00f6s helppouden vuoksi. Reseptin ainekset l\u00f6ytyv\u00e4t kotileipurilta useimmiten kaapista, joten erillist\u00e4 kauppareissuakaan ei tarvita! Taikinan valmistaminen on helppoa, mutta paistamattomana helposti murenevan taikinan leipominen tangoiksi vaatii hetken aikaa. Ainut varsinainen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pikkuleiv\u00e4t"","block_context":{"text":"Pikkuleiv\u00e4t","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/pikkuleivat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/wilhelmiinat.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/wilhelmiinat.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/wilhelmiinat.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1060,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/09\/26\/new-york-cheese-cake\/","url_meta":{"origin":54,"position":4},"title":"New York Cheese Cake","author":"Riisa","date":"26.9.2011","format":false,"excerpt":"Onko mit\u00e4\u00e4n parempaa kuin t\u00e4ytel\u00e4isen mehev\u00e4, uunissa paistettu herkullinen juustokakku kera mets\u00e4st\u00e4 poimittujen mustikoiden? Ei! Siksip\u00e4 sen sijaan, ett\u00e4 olisin tehnyt \u00e4itini ehdottaman mustikkapiirakan, p\u00e4\u00e4dyin leipomaan ehk\u00e4 el\u00e4m\u00e4ni onnistuneimman kakun. Inspiraatiota mahdollisimman autenttiseen cheese cake -reseptiin hain Taste.comista ja Terhin keitti\u00f6ss\u00e4 -blogista. Lopputuloksena oli samettinen, juuri sopivan miedosti sitruunaan vivahtava,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":38,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/12\/20\/joulumuffinit\/","url_meta":{"origin":54,"position":5},"title":"Joulumuffinit","author":"Riisa","date":"20.12.2007","format":false,"excerpt":"n. 25-30 pient\u00e4 muffiniaTaikina:- 200 g margariinia- 2\u00bd dl sokeria- 3 munaa- \u00bd dl maitoa (voidaan korvata vedell\u00e4)- 3 3\/4 dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl vaniljasokeria- 2 kukkurallista rkl kaardemummaa- \u00bd-1 tl piparkakkumaustetta- lis\u00e4ksi leivos- tai muffinivuokia1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi2. Lis\u00e4\u00e4 munat yksitellen joukkoon.3. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n kuivat aineet ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":428,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions\/428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}