{"id":59,"date":"2008-04-13T13:35:00","date_gmt":"2008-04-13T13:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=59"},"modified":"2011-04-06T18:23:55","modified_gmt":"2011-04-06T18:23:55","slug":"fetajuustolla-maustettu-porkkanasosekeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/04\/13\/fetajuustolla-maustettu-porkkanasosekeitto\/","title":{"rendered":"Fetajuustolla maustettu porkkanasosekeitto"},"content":{"rendered":"

4 annosta
\"\"<\/a><\/p>\n

– 500 g porkkanoita
– 1 sipuli
– 5 dl kasvislient\u00e4
– ripaus timjamia
– mustapikkuria
– 1 dl ruokakermaa
– 100 g fetajuustoa<\/p>\n

1. Kuori ja paloittele pestyt porkkanat ja sipuli.
2. Valmista kasvisliemi, kuumenna se kiehuvaksi ja lis\u00e4\u00e4 kasvikset.
3. Keit\u00e4 noin 20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat kypsi\u00e4.
4. Lis\u00e4\u00e4 kerma ja suurin osa fetasta ja soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
5. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 ripaus timjamia ja mustapippuria sek\u00e4 tarvittaessa suolaa. Sirottele loppu juusto murennettuna keiton pinnalle.<\/p>\n

En pid\u00e4 keitetyist\u00e4 porkkanoista, enk\u00e4 liiemmin fetastakaan. T\u00e4m\u00e4 keitto on kuitenkin jopa minusta hyv\u00e4\u00e4, etenkin aivan h\u00f6yry\u00e4v\u00e4n kuumana. Siskoni bongasi t\u00e4m\u00e4n reseptin S-ryhm\u00e4n Ruokamaailma-sivuilta<\/a>.<\/p>\n

Fetaa kannattaa laittaa keittoon oman maun mukaan, eli mik\u00e4li sit\u00e4 rakastaa, 100 g on varmasti sopivasti, mutta mik\u00e4li fetan maku tuntuu liian pist\u00e4v\u00e4lt\u00e4, hieman v\u00e4hempikin voisi riitt\u00e4\u00e4. Todella kaunis, ja rakenteeltaan hyv\u00e4 keitto, joka sopii annostelun mukaan joko alkuruoaksi tai vaikka ihan kokonaiseksi ateriaksi. Leip\u00e4pala kruunaa kokonaisuuden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

4 annosta – 500 g porkkanoita– 1 sipuli– 5 dl kasvislient\u00e4– ripaus timjamia– mustapikkuria– 1 dl ruokakermaa– 100 g fetajuustoa 1. Kuori ja paloittele pestyt …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,13,9,6,15,19],"tags":[],"class_list":["post-59","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkuruoat","category-kasvisruoat","category-lounaat","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-X","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1925,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/10\/30\/tomaattinen-jauhelihakeitto\/","url_meta":{"origin":59,"position":0},"title":"Tomaattinen jauhelihakeitto","author":"Riisa","date":"30.10.2013","format":false,"excerpt":"Talvi alkaa vihdoin olla t\u00e4\u00e4ll\u00e4, ei sill\u00e4, ett\u00e4 sit\u00e4 mitenk\u00e4\u00e4n odottaisin. T\u00e4llaisessa yli 80 vuotta vanhassa talossa sen huomaa siit\u00e4, ett\u00e4 tekee mieli kaivautua paikallaan istuessa viltteihin, sill\u00e4 pattereita ei selv\u00e4sti ole viel\u00e4 s\u00e4\u00e4detty ihan parhaimmilleen, ja keitti\u00f6ss\u00e4 jalkoja paleltaa selitt\u00e4m\u00e4t\u00f6n viima. Patteriremonttia odotellessa voi laittaa tulille onneksi l\u00e4mpim\u00e4n mausteista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Keitot"","block_context":{"text":"Keitot","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/keitot\/"},"img":{"alt_text":"tomaattinen jauhelihakeitto","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tomaatti-jauhelihakeitto-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tomaatti-jauhelihakeitto-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tomaatti-jauhelihakeitto-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":29,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/09\/23\/tomaatti-paprikakeitto\/","url_meta":{"origin":59,"position":1},"title":"Tomaatti-paprikakeitto","author":"Riisa","date":"23.9.2007","format":false,"excerpt":"n. 3-4 annosta- t\u00f6lkki tomaattimurskaa (400 g)- purkki tomaattipyreet\u00e4 (70 g)- sipuli- iso punainen paprika- n. 2,5 dl v\u00e4h\u00e4rasvaista kasvislient\u00e4- n. 50 g koskenlaskijajuustoa- \u00bd tl mustapippuria,- 1 tl suolaa- muutama ripaus chilijauhetta- ripaus basilikaa ja oreganoa- pinnalle tuoreita yrttej\u00e4 (esim. timjamia ja oreganoa)1. Valmista kasvisliemi liemikuutiosta ja kaada liemi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":67,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/06\/06\/purjo-perunasosekeitto\/","url_meta":{"origin":59,"position":2},"title":"Purjo-perunasosekeitto","author":"Riisa","date":"6.6.2008","format":false,"excerpt":"n. 4 annosta- 3 normaalikokoista purjoa- iso sipuli- 6 perunaa- 1 l kasvislient\u00e4 (liemikuutoista)- suolaa, valkopippuria, tuoretta timjamia- 1 dl kuohukermaa1. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjot, kuori ja lohko perunat ja sipuli.2. Laita kasvikset kattilaat ja lis\u00e4\u00e4 kiehuva kasvisliemi.3. Kypsenn\u00e4 kasvikset pehmeiksi.4. Soseuta sauvasekoittimella.5. Kuumenna sosekeitto kiehuvaksi. Mausta ja sekoita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":89,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/01\/26\/bulgursalaatti\/","url_meta":{"origin":59,"position":3},"title":"Bulgursalaatti","author":"Riisa","date":"26.1.2009","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 on ollut vuosikausia ehdottomasti lempisalaattini. Maukasta, hieman erilaista ja ihanan raikasta. Tarjosin t\u00e4t\u00e4 syntym\u00e4p\u00e4ivill\u00e4ni, ja seh\u00e4n maistui. Bulgur tekee salaatista my\u00f6s sopivan ruokaisan esim. lounaaksi. Luultavimmin \u00e4itini on repinyt keitti\u00f6n kaapinoveen teipatun salaattireseptin jostain aikakauslehdest\u00e4, mutta minulla ei ole mit\u00e4\u00e4n hajua, mik\u00e4 kyseinen lehti olisi saattanut olla. Resepti iso\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/bulgursalad-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/bulgursalad-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/bulgursalad-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2804,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2015\/01\/04\/raikas-meloni-leipajuusto-salaatti\/","url_meta":{"origin":59,"position":4},"title":"Raikas meloni-leip\u00e4juusto-salaatti","author":"Riisa","date":"4.1.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 salaatti on yht\u00e4 aikaa raikas, keve\u00e4, hedelm\u00e4isen makea ja ruokaisa. Rapea salaatti yhdess\u00e4 melonien ja viiniryp\u00e4leiden kanssa tekev\u00e4t raikkaan hedelm\u00e4isen pohjan, johon punasipuli tuo hiukan potkua. Leip\u00e4juusto ja p\u00e4hkin\u00e4t tekev\u00e4t salaatista hiukan tuhdimman, joten se sopii isompana annoksena hyvin vaikka lounaaksi. Turhan tarkkoja mittoja en reseptiss\u00e4 anna muille aineksille\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Alkuruoat"","block_context":{"text":"Alkuruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/alkuruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/meloni-leipajuusto-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/meloni-leipajuusto-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/meloni-leipajuusto-salaatti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":18,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/10\/puna-vihrea-pasta-ateria\/","url_meta":{"origin":59,"position":5},"title":"Puna-vihre\u00e4 pasta-ateria","author":"Riisa","date":"10.7.2007","format":false,"excerpt":"kastiketta n. 4 annostaPunainen kastike:- t\u00f6lkki (400 g) tomaattimurskaa- 2 dl kevytt\u00e4 ruokakermaa- reilu ruokalusikallinen Maizena-maissit\u00e4rkkelyst\u00e4- ripaus basilikaa- ripaus paprikajauhetta- n. \u00bd tl aromisuolaa- n. \u00bd tl mustapippuria- ripaus timjamia ja oreganoa (tai pizzamaustetta)- ripaus chilijauhettaLisukkeeksi:- pinaattijuusto-tuorepastaravioleja (Pirkka) ruokailijoiden m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaan- kurkkua- tuoretta basilikaa1. Kuumenna tomaattimurska kattilassa, lis\u00e4\u00e4 kerma ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":423,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}