{"id":75,"date":"2008-09-12T10:26:00","date_gmt":"2008-09-12T10:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=75"},"modified":"2011-04-06T18:19:53","modified_gmt":"2011-04-06T18:19:53","slug":"kermainen-savulohipasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/12\/kermainen-savulohipasta\/","title":{"rendered":"Kermainen savulohipasta"},"content":{"rendered":"

noin nelj\u00e4 annosta
\"\"<\/a>
– pastaa nelj\u00e4lle hengelle pastapussin keitto-ohjeen mukaisesti
– 1 sipuli
– 1 valkosipulinkynsi
– oliivi\u00f6ljy\u00e4
– 2 dl kermaa
– 1 rkl maizenaa
– vett\u00e4
-1 tl paprikajauhetta
– ripaus currya ja kurkumaa
– mustapippuria
– n. 1 tl suolaa
– n. 200 g savulohifilett\u00e4<\/p>\n

1. Laita vesi kiehumaan pastaa varten kattilaan. Laita pastat kiehumaan suolalla maustettuun veteen pussin ohjeistuksen mukaiseksi ajaksi.
2. Pilko sipuli pieneksi, purista valkosipuli ja kuullota sipuleita kasarissa tilkassa oliivi\u00f6ljy\u00e4, kunnes ne ovat saaneet hieman v\u00e4ri\u00e4.
3. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon kerma ja keit\u00e4 pienell\u00e4 l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Sekoita kermaa, kunnes se kiehahtaa.
4. Sekoita maizena oikein hyvin pieneen m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n vett\u00e4 ja kaada sitten vesi-maizenaseos kerman joukkoon. Sekoita tasaisesti, kunnes kastike sakenee. Kastikkeeseen voi t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa lis\u00e4t\u00e4 hieman vett\u00e4, jotta paksuus on juuri itselle sopivaa.
5. Mausta kastike, ja tarkista suolaisuus. Lis\u00e4\u00e4 sitten joukkoon suupalan kokoiseksi pilkotut savulohen palat. Keit\u00e4 viel\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, kunnes kalatkin ovat l\u00e4mmenneet. V\u00e4lt\u00e4 liiallista sekoittamista.
6. Valuta pasta ja sekoita sen joukkoon kastike.
7. Nauti salaatin kera!<\/p>\n

Ihanan tuhti ja maukas kermainen kalapasta valmistuu nopeasti ja helposti. Kalaruoat eiv\u00e4t toki koskaan ole sielt\u00e4 halvimmasta p\u00e4\u00e4st\u00e4, sill\u00e4 pienikin savukalafilee voi maksaa viitisen euroa. Se on opiskelijan kukkarossa iso lovi. Kala on kuitenkin terveellist\u00e4, ja t\u00e4ytyyh\u00e4n joskus saada herkutella. K\u00e4ytin pastana t\u00e4ss\u00e4 ruoassa Torinon vehn\u00e4nalkiopastaa, jossa on lis\u00e4ksi kalsiumia ja vitamiineja, sek\u00e4 tietenkin enemm\u00e4n kuitua verrattuna tavalliseen vaaleaan pastaan. T\u00e4ll\u00e4 ruoalla l\u00e4htee todellakin n\u00e4lk\u00e4, ja annoksen kruunaa viel\u00e4p\u00e4 aivan ihana savukalan tuoksu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

noin nelj\u00e4 annosta– pastaa nelj\u00e4lle hengelle pastapussin keitto-ohjeen mukaisesti– 1 sipuli– 1 valkosipulinkynsi– oliivi\u00f6ljy\u00e4– 2 dl kermaa– 1 rkl maizenaa– vett\u00e4-1 tl paprikajauhetta– ripaus currya …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6,15,19],"tags":[],"class_list":["post-75","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1d","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":112,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/02\/21\/pastaa-rucola-tuorejuustokastikkeessa\/","url_meta":{"origin":75,"position":0},"title":"Pastaa Rucola-tuorejuustokastikkeessa","author":"Riisa","date":"21.2.2011","format":false,"excerpt":"Minulla oli pizza-illan j\u00e4lkeen j\u00e4\u00e4kaapissa kunnon kimppu rucolaa, joten johonkinhan se oli k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4. Mieless\u00e4ni oli kermainen yrttikastike, mutta koska minulla ei ollut kermaa, p\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n kastikkeen maidosta ja tuorejuustosta. Peston yst\u00e4v\u00e4n\u00e4 p\u00e4\u00e4dyin sekoittamaan rucolan yhdess\u00e4 pinjansiementen kanssa ja lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n sen tuorejuusto-kastikkeeseen. Olisin k\u00e4ytt\u00e4nyt valkosipulia, jos sit\u00e4 olisi ollut, mutta t\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lihattomat ruoat"","block_context":{"text":"Lihattomat ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/kasvisruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/rucolajuustopasta.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":31,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/09\/24\/sipulinen-kana-perunavuoka\/","url_meta":{"origin":75,"position":1},"title":"Sipulinen kana-perunavuoka","author":"Riisa","date":"24.9.2007","format":false,"excerpt":"2-3 annosta - 300 g hunaja-marinoituja kanan fileesuikaleita- 4 isoa perunaa- sipuli- purjo- valkosipulin kynsi- 1,5 dl ruoka-kermaa- n. 100 g koskenlaskijajuustoa- reilu 1 dl vett\u00e4- 1 tl mustapippuria- \u00bd tl pippuri-sekoitusta- 1 tl aromisuolaa- pinnalle aromisuolaa jayrttist\u00e4grillausmaustetta1. Voitele n. 2,5 litran vuoan pohja \u00f6ljyll\u00e4.2. Pese, kuori ja lohko perunat.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":859,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/06\/05\/lihapullat-kermaisessa-tomaatti-yrttikastikkeessa\/","url_meta":{"origin":75,"position":2},"title":"Lihapullat kermaisessa tomaatti-yrttikastikkeessa","author":"Riisa","date":"5.6.2011","format":false,"excerpt":"Olen tehnyt viimeiset pari kuukautta huhti-toukokuussa t\u00f6it\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 kotona. Ruokailuni ovat olleet sen mukaiset, miten hyv\u00e4ss\u00e4 ty\u00f6ntekovauhdissa olen ollut \u2013 hyv\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 en meinaa muista sy\u00f6d\u00e4 ollenkaan ja nappaan v\u00e4lill\u00e4 v\u00e4lipalaksi banaanin tai l\u00e4mmit\u00e4n pakkasesta valmista tomaattikeittoa, jonka voin lusikoida kitaani samalla kun tuijotan tietokoneen ruutua.\u00a0 Sitten on niit\u00e4 p\u00e4ivi\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/lihapullakastike.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/lihapullakastike.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/lihapullakastike.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":752,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/05\/14\/feta-pinaatti-piirakka\/","url_meta":{"origin":75,"position":3},"title":"Feta-pinaatti-piirakka","author":"Riisa","date":"14.5.2011","format":false,"excerpt":"Nautin taannoin Waynes Coffeessa lounaaksi Feta-pinaattipiirakkaa, ja innostuin sen rakenteesta. Yleens\u00e4 olen tehnyt piirakat siten, ett\u00e4 ensin ladon piirakkapohjan p\u00e4\u00e4lle t\u00e4ytteet ja lopuksi kaadan vuokaan jonkinlaisen kerma\/tuorejuusto\/juusto\/muna-sekoituksen. Monissa kahviloissa sy\u00f6miss\u00e4ni piirakoissa tuntuu kuitenkin olevan tasainen, kaunis t\u00e4yte, joten p\u00e4\u00e4tin kokeilla miten sellaisen tekeminen luonnistuisi kotona. Ja seh\u00e4n onnistui kuin unelma.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/feta-pinaattipiirakka.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/feta-pinaattipiirakka.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/feta-pinaattipiirakka.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":579,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/04\/28\/paistettua-halloumia-hunaja-muskottiperunoita-ja-marinoituja-tomaatteja\/","url_meta":{"origin":75,"position":4},"title":"Paistettua halloumia, hunaja-muskottiperunoita ja marinoituja tomaatteja","author":"Riisa","date":"28.4.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n reseptikokonaisuuden osasista voisi tehd\u00e4 jokaisesta oman postauksensa, koska ne ovat kivoja lis\u00e4kkeit\u00e4 monenlaisille aterioille. Koska ne sopivat kuitenkin mielest\u00e4ni niin mainiosti yhteen, p\u00e4\u00e4tin laittaa kaikki yhteen nippuun. Halloumi-juusto tuo t\u00e4h\u00e4n kasvispainotteiseen, kyproslaisesta keitti\u00f6st\u00e4 inspiroituneeseen ateriaan ruokaisuutta ja suolaisuutta. Hunajalla ja muskottip\u00e4hkin\u00e4ll\u00e4 maustetut paistetut perunat tasapainottavat kokonaisuutta miedolla makeudellaan. Valkosipuli-marinoidut,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lisukkeet"","block_context":{"text":"Lisukkeet","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/lisukkeet\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/halloumi_peruna_tomaatti.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":111,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/01\/23\/paras-pesto\/","url_meta":{"origin":75,"position":5},"title":"Paras pesto","author":"Riisa","date":"23.1.2011","format":false,"excerpt":"Pesto on intohimoni. Se on paras kastike, mit\u00e4 tied\u00e4n, sill\u00e4 sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoanlaitossa vaikka mihin. Kaupan pesto ei kuitenkaan koskaan maistu l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n niin hyv\u00e4lt\u00e4 kuin itse tehty pestokastike \u2013 itse asiassa ne tuntuvat usein olevan aivan eri kastikkeita. Niinp\u00e4 kokeilin vuosia erilaisia reseptej\u00e4, mutta pitk\u00e4\u00e4n aikaan en osunut ihan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lisukkeet"","block_context":{"text":"Lisukkeet","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/lisukkeet\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":407,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions\/407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}