{"id":76,"date":"2008-09-16T11:24:00","date_gmt":"2008-09-16T11:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=76"},"modified":"2011-04-06T18:19:02","modified_gmt":"2011-04-06T18:19:02","slug":"vihreateemuffinssit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/16\/vihreateemuffinssit\/","title":{"rendered":"Vihre\u00e4teemuffinssit"},"content":{"rendered":"

n. 6 isoa muffinssia
\"\"<\/a><\/p>\n

– 60 g margariinia
– 85 g sokeria
– 1 muna
– 150 g jauhoa
– \u00bd rkl leivinjauhetta
– 1 reilu tl maccha-jauhetta (vihre\u00e4teepulveria)
– hieman suolaa
– 60 ml maitoa
(- 70 g valkoista suklaata)
(- 70 g tummaa suklaata)<\/p>\n

1. Vaahdota margariini ja sokeri.
2. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita kuohkeaksi.
3. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n ja lis\u00e4\u00e4 taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Pilko suklaat karkeaksi rouheeksi ja sekoita taikinan joukkoon. Suklaat voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 halutessaan pois.
5. Annostele 6 isoon muffinssivuokaan ja paista 180 C-asteessa n. 15 minuuttia.<\/p>\n

Olen pitk\u00e4\u00e4n halunnut testata vihre\u00e4n teen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 leivonnaisissa, ja siihen tuli hyv\u00e4 tilaisuus, kun k\u00e4vin Pohjanmaalla tapaamassa japanilaista yst\u00e4v\u00e4\u00e4ni Junkoa, joka asuu t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 perheeni luona. Teimme yhdess\u00e4 japanil\u00e4istyylisi\u00e4 macchalla, eli vihre\u00e4teepulverilla maustettuja muffinsseja, jotka olivat aivan ihastuttavia sek\u00e4 maultaan ett\u00e4 ulkomuodoltaan. Maccha-jauhe v\u00e4rj\u00e4\u00e4 taikinan kauniin vihre\u00e4ksi, ja sit\u00e4 voidaankin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 melkeinp\u00e4 mihin tahansa vaaleaan taikinaan antamaan leivonnaiselle vihre\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 luonnollisesti, ilman pelottavia E-koodeja. Pienell\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 voi v\u00e4rj\u00e4t\u00e4 helposti my\u00f6s kermavaahtoa, ilman ett\u00e4 maku muuttuu aivan tavattomasti. Macchaa k\u00e4yet\u00e4\u00e4n japanissa teen valmistukseen esimerkiksi teeseremoniassa, joten se on ns. hieman parempilaatuista teet\u00e4. Hankin oman pikkuruisen macchapurnukkani kalliilla reilun 8 euron hinnalla Tokyokanista Helsingist\u00e4. En tied\u00e4, saisiko sit\u00e4 jostain muualta edullisemmin, mutta kiireess\u00e4 ei ollut varaa suorittaa etsint\u00f6j\u00e4. Maccha on kuitenkin riittoisaa, joten voin tehd\u00e4 sill\u00e4 viel\u00e4 monenmoisia kokeiluja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

n. 6 isoa muffinssia – 60 g margariinia– 85 g sokeria– 1 muna– 150 g jauhoa– \u00bd rkl leivinjauhetta– 1 reilu tl maccha-jauhetta (vihre\u00e4teepulveria)– hieman …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11,3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-76","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japanilaista","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1e","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":46,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/01\/20\/tuplasuklaamuffinssit\/","url_meta":{"origin":76,"position":0},"title":"Tuplasuklaamuffinssit","author":"Riisa","date":"20.1.2008","format":false,"excerpt":"12 isoa muffinssia- 12 amerikan muffinssi vuokaa- 50 g kaakaojauhetta (100%)- 2 dl kiehuvaa vett\u00e4- 100 g margariinia- 200 g sokeria- 2 munaa- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl leivinjauhetta- 130 g valkoista suklaataKuorrutukseen:- n. 30 g valkoista suklaata1. Sekoita kaakaojauheeseen kiehuva vesi ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 huoneen l\u00e4mp\u00f6iseksi.2. Vaahdota rasva ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":22,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/26\/suklaamanteliviipaleet\/","url_meta":{"origin":76,"position":1},"title":"Suklaamanteliviipaleet","author":"Riisa","date":"26.7.2007","format":false,"excerpt":"n. 30 kappalettaTaikina:- 150 g voita- 2 dl sokeria- 1 muna- 1 tl leivinjauhetta- 1,5 tl vaniliinisokeria- \u00bd dl mantelirouhetta- 3,5 dl vehn\u00e4jauhoja- 150 g maitosuklaata1. Vaahdota hieman pehmenhyt voi ja sokeri, lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita hyvin.2. Sekoita kesken\u00e4\u00e4n kuivat aineet, lukuunottamatta suklaata, ja sekoita taikinaan.3. Murskaa suklaa karkeaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pikkuleiv\u00e4t"","block_context":{"text":"Pikkuleiv\u00e4t","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/pikkuleivat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2873,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2015\/08\/01\/brookies-eli-brownies-cookies\/","url_meta":{"origin":76,"position":2},"title":"Brookies \u2013 eli brownies + cookies","author":"Riisa","date":"1.8.2015","format":false,"excerpt":"Amerikan It\u00e4rannikolla tunnutaan aina keksitt\u00e4v\u00e4n uusia herkkuvillityksi\u00e4. Milloin sielt\u00e4 tulevat meille kuppikakut tai leivostikkarit, milloin whoopie piet. Ja nyt sitten ilmeisesti yhten\u00e4 viimeisimmist\u00e4 \u2013 brookie-leivokset. N\u00e4m\u00e4 huikean makeat ja suklaiset leivonnaiset ovat kyll\u00e4 yksi herkullisimmista uutukaisista. Mehev\u00e4t ja kosteat brownie-leivokset ovat jo itsess\u00e4\u00e4n yksi kahvilasuosikeistani, mutta kun leivonnaiseen yhdistet\u00e4\u00e4n rapea\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/brookies-resepti-3.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/brookies-resepti-3.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/brookies-resepti-3.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":72,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/07\/03\/daimsuklaapullat\/","url_meta":{"origin":76,"position":3},"title":"Daimsuklaapullat","author":"Riisa","date":"3.7.2008","format":false,"excerpt":"n. 20 kappalettaTaikinan juuri:- 2 dl maitoa tai vett\u00e4- 25g hiivaa- 1 tl sokeria- 2 dl vehn\u00e4jauhojaLis\u00e4ksi:- 1 muna- 3\/4 tl suolaa- 3\/4 dl sokeria- noin 1 tl kardemummaa- vehn\u00e4jauhoja- \u00bd dl \u00f6ljy\u00e4 tai 75g sulatettua margariiniaT\u00e4yte ja koristelu:- 25 g margariinia- 1 levy (n. 200 g) Daim-suklaata- kanelia- sokeria-\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":87,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/01\/23\/mokkamuffinit\/","url_meta":{"origin":76,"position":4},"title":"Mokkamuffinit","author":"Riisa","date":"23.1.2009","format":false,"excerpt":"12 kpl (1 kpl n. 200 kcal)- 125 g pehme\u00e4\u00e4 margariinia- 125 g sokeria- 2 isoa munaa- 150 g jauhoja- 1 \u00bd tl leivinjauhetta- 2 reilua rkl kaakaojauhetta (n. 100%)- 50 g suklaata- 1-2 rkl vahvaa kahvia\/maitoa\/vett\u00e4- 12 normaalikokoista muffinivuokaaKuorrute:- 2,5 rkl vahvaa kahvia- reilu 1 tl kaakaojauhetta (100%)- n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":51,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/02\/22\/crepes\/","url_meta":{"origin":76,"position":5},"title":"Cr\u00eapes","author":"Riisa","date":"22.2.2008","format":false,"excerpt":"n. 6 t\u00e4ytetty\u00e4 ohukaistaTaikina:- 5 dl maitoa- 1 muna- 1 tl suolaa- 1 dl hiivaleip\u00e4jauhoja- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- \u00f6ljy\u00e4 paistamiseenT\u00e4yte:- 1 sipuli- 200 g jauhelihaa- 3 rkl tomaattisosetta (n. 1 pieni tomaattipyree purkki)- \u00bd dl vett\u00e4- 1 tl suolaa- 1 tl basilikaa1. Valmista taikina sekoittamalla ensin muna ja maito, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":406,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions\/406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}