{"id":77,"date":"2008-09-29T16:03:00","date_gmt":"2008-09-29T16:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=77"},"modified":"2011-04-06T18:19:02","modified_gmt":"2011-04-06T18:19:02","slug":"patkiskakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/29\/patkiskakku\/","title":{"rendered":"P\u00e4tkiskakku"},"content":{"rendered":"

halkaisijaltaan n. 22 cm irtopohjavuoka
\"\"<\/a><\/p>\n

Taikina:
– 5 dl vehn\u00e4jauhoja
– 3 dl sokeria
– 2 tl vaniljasokeria
– 1 rkl leivinjauhetta
– 4 rkl kaakaota
– 150 g margariinia
– 2 dl maustamatonta jogurttia
– 4 p\u00e4tkist\u00e4
– 3 munaa<\/p>\n

1. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n.
2. Sulata rasva, ja sulata ja sekoita siihen pilkotut p\u00e4tkikset.
3. Lis\u00e4\u00e4 rasvan sekaan jugurtti ja munat hyvin vatkaten. Sekoita lopuksi joukkoon kuivat aineet.
4. Paista voidellussa irtopohjavuoassa 170 C-asteessa n. 45 minuuttia, tai kunnes kakku on sis\u00e4lt\u00e4 kyps\u00e4. Kypsyytt\u00e4 voi kokeilla helposti ty\u00f6nt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kakun keskell\u00e4 varovasti puhtaan sukkapuikon, pitk\u00e4n cocktailtikun tai spaghetinp\u00e4tk\u00e4n. Mik\u00e4li taikina ei tartu kiinni kokeilutikkuun, kakku on kyps\u00e4.<\/p>\n

Kuorrute:
– 100 g margariinia
– 170 g suklaata
– 1 p\u00e4tkis
– koristeluun esim. mantelilastuja, nonparelleja, suklaarouhetta, tms…<\/p>\n

5. Valmista kuorrute, kun kakku on t\u00e4ysin j\u00e4\u00e4htynyt. Sulata margariini ja pilkotut suklaa ja p\u00e4tkis vesihauteessa.
6. Sekoittele varovasti, kunnes massa on aivan juoksevaa.
7. Kaada kuorrute kakun p\u00e4\u00e4lle, ja sivele sit\u00e4 my\u00f6s reunoille. Koska kuorrute on hyvin valuvaa, reunoihin kannattaa panostaa, ja nostella valuvaa kuorrutetta yh\u00e4 uudelleen ylemm\u00e4ksi, kunnes se alkaa j\u00e4hmetty\u00e4.
8. Koristele haluamallasi tavalla. T\u00e4ss\u00e4 k\u00e4ytin nyrkiss\u00e4 hieman murskattuja mantelilastuja.<\/p>\n

Ihana suklaakakku, jonka maussa on vivahdus piparminttua p\u00e4tkiksen tapaan. En tajua, miten en ole aiemmin laittanut t\u00e4t\u00e4 perheemme kestosuosikiksi muodostunutta helppoa, ihanan suklaista ja mehev\u00e4\u00e4 kakkuresepti\u00e4 t\u00e4nne blogiini. Sain reseptin muutamia vuosia sitten yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4ni, ja siit\u00e4 l\u00e4htien se on ollut tosiaankin kovassa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4, maistunut jopa er\u00e4\u00e4lle toiselle yst\u00e4v\u00e4lleni, joka ei tavallisesti edes pid\u00e4 minttusuklaan mausta. Muihin suklaakakkuihin n\u00e4hden merkitt\u00e4vin ero lienee jogurtti, joka tekee kakusta erityisen mehev\u00e4n. Suosittelen kokeilemaan, ja keksim\u00e4\u00e4n omia variaatioita – p\u00e4tkish\u00e4n ei toki ole ainut tapa tuoda t\u00e4h\u00e4n kakkuun omintakeista makua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

halkaisijaltaan n. 22 cm irtopohjavuoka Taikina:– 5 dl vehn\u00e4jauhoja– 3 dl sokeria– 2 tl vaniljasokeria– 1 rkl leivinjauhetta– 4 rkl kaakaota– 150 g margariinia– 2 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-77","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1f","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":24,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/08\/14\/suklaapiirakka-aka-mokkapalat\/","url_meta":{"origin":77,"position":0},"title":"Suklaapiirakka aka mokkapalat","author":"Riisa","date":"14.8.2007","format":false,"excerpt":"uunipellillinenTaikina:- 2 munaa- reilu 2 dl sokeria- reilu 3\u00bd dl vehn\u00e4jauhoja- 150 g margariinia- 2 tl vaniljasokeria- reilu 1 dl maitoa- 1 rkl kaakaota (100%)- 2 tl leivinjauhettaKuorrute:- n. 200 g tomusokeria- 1 rkl kaakaota (100%)- 5 rkl kahvia- 4 rkl margariinia- 2 tl vaniljasokeria1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/02\/mansikkainen-suklaakakku\/","url_meta":{"origin":77,"position":1},"title":"Mansikkainen suklaakakku","author":"Riisa","date":"2.7.2007","format":false,"excerpt":"Vuoan halkaisija n. 24 cmPohja:-5 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl vaniljasokeria- 3 dl sokeria- 1 rkl leivinjauhetta- 4 rkl tummaa kaakaota (100%)- 150 g margariinia- 1,5 dl maitorahkaa- loraus maitoa- 3 munaa- puolet (n. 70 g) talousmaitosuklaalevyst\u00e4T\u00e4yte:- 1-2 dl kuohukermaa- n. 2 dl tuoreita mansikoita- puolet (n. 70 g) talousvalkosuklaalevyst\u00e4Kuorrute:- 100\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":37,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/12\/10\/daim-kakku\/","url_meta":{"origin":77,"position":2},"title":"Daim-kakku","author":"Riisa","date":"10.12.2007","format":false,"excerpt":"n. 1,5 litran vuoka- 200 g margariinia- 2 dl sokeria- 3 munaa- 3 dl vehn\u00e4jauhoja- \u00bd dl perunajauhoja- 2 tl leivinjauhetta- 2 tl vaniljasokeria- 3 rkl kaakaojauhetta (100%)- 1 pss daim-rakeita- \u00bd dl maitoa (voidaan korvata vedell\u00e4)Koristeluun:- noin puoli levy\u00e4 suklaata (n. 70 g) ja halutessasi muita koristeita, esim. nonparelleja1.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/02\/minttusuklaamuffinssit\/","url_meta":{"origin":77,"position":3},"title":"Minttusuklaamuffinssit","author":"Riisa","date":"2.7.2007","format":false,"excerpt":"24 kpl pieni\u00e4 muffinssejaTaikina:- 200 g margariinia- 2\u00bd dl sokeria- 3 munaa- 1 tl leivinjauhetta- 3 3\/4 dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl vanilliinisokeria- 1-2 tl tummaa kaakaota (100%)- \u00bd dl maitoa- n. 100 g P\u00e4tkispaloja1. Sulata margariinia mikrossa sen verran, ett\u00e4 saat noin kolmanneksen p\u00e4tkiksist\u00e4 sulatettua siihen. Vaahdota seos sokerin kanssa.2.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":15,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/06\/27\/riisan-halloumi-tomaattipiirakka\/","url_meta":{"origin":77,"position":4},"title":"Riisan halloumi-tomaattipiirakka","author":"Riisa","date":"27.6.2007","format":false,"excerpt":"vuoan halkaisija n. 28 cmPohja:- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- 1\u00bd dl kaurahiutaleita- 1 tl leivinjauhetta- 1 dl juustoraastetta- 125 g margariinia- \u00bdtl suolaa- 1 tl paprikajauhetta, ripaus basilikaa- \u00bd dl maitoaT\u00e4yte:- 125 g (\u00bd pkt) halloumi-juustoa- n. 1 dl tomaattimurskaa- basilikaa, pippurisekoitusta, chili\u00e4- n. 25 g (pippuri)meetwurstia (7-10 siivua)- 3 rkl\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":19,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/13\/hasselpahkinasuklaakakku\/","url_meta":{"origin":77,"position":5},"title":"Hasselp\u00e4hkin\u00e4suklaakakku","author":"Riisa","date":"13.7.2007","format":false,"excerpt":"1,5 l vuokaTaikina:- 125 g margariinia- 2 dl sokeria- 2 munaa- 2 \u00bd dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl leivinjauhetta- 2 tl vanilliinisokeria- 2 rkl kaakaota (100%)- 1 rkl perunajauhoja- 100 g maitosuklaata- 1 dl maitoa- 1,5 dl hasselp\u00e4hkin\u00e4rouhettaKoristeluun:- 50 g suklaata- hasselp\u00e4hkin\u00e4rouhetta1. Vatkaa pehme\u00e4 rasva ja sokeri vaahdoksi.2. Lis\u00e4\u00e4 munat vaahtoon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":405,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions\/405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}