{"id":859,"date":"2011-06-05T18:10:54","date_gmt":"2011-06-05T15:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=859"},"modified":"2015-09-13T18:50:31","modified_gmt":"2015-09-13T15:50:31","slug":"lihapullat-kermaisessa-tomaatti-yrttikastikkeessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/06\/05\/lihapullat-kermaisessa-tomaatti-yrttikastikkeessa\/","title":{"rendered":"Lihapullat kermaisessa tomaatti-yrttikastikkeessa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Olen tehnyt viimeiset pari kuukautta huhti-toukokuussa t\u00f6it\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 kotona. Ruokailuni ovat olleet sen mukaiset, miten hyv\u00e4ss\u00e4 ty\u00f6ntekovauhdissa olen ollut \u2013 hyv\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 en meinaa muista sy\u00f6d\u00e4 ollenkaan ja nappaan v\u00e4lill\u00e4 v\u00e4lipalaksi banaanin tai l\u00e4mmit\u00e4n pakkasesta valmista tomaattikeittoa, jonka voin lusikoida kitaani samalla kun tuijotan tietokoneen ruutua.\u00a0 Sitten on niit\u00e4 p\u00e4ivi\u00e4, joina ajatus harhailee, ja kaikki muu paitsi ty\u00f6nteko tuntuu mielekk\u00e4\u00e4lt\u00e4. Silloin saattaa lounastauolla saada taittoratkaisun tai hyv\u00e4n kuvitusidean sijaan mahtavan ajatuksen siit\u00e4, mit\u00e4 juuri nyt olisi saatava lautaselle.<\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 hiljattain vietin yht\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 p\u00e4ivist\u00e4, jolloin siivosin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa asuntoni ja samaan hengenvetoon halusin tehd\u00e4 vaihteen vuoksi kunnon ruokaa. Olin varannut j\u00e4\u00e4kaappiin purkin kermaa ja salaattia varten ostamani kirsikkatomaatit odottivat viel\u00e4 sy\u00f6j\u00e4\u00e4ns\u00e4. Kiireisi\u00e4 hetki\u00e4 varten olin ostanut kunnon lihapitoisuudella varustettuja eineslihapullia. Ja siin\u00e4h\u00e4n se sitten olikin – ehk\u00e4 onnistunein reseptikokeilu pariin viikkoon! Pehme\u00e4n kermainen tuoreista tomaateista valmistettu kastike on ihana seuralainen mausteisille lihapullille. Kastiketta voi tuunata tilanteeseen sopivaksi esimerkiksi lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 joukkoon hieman makeahkoa chilikastiketta tai maustamalla kastikkeen vaikkapa\u00a0 meksikolaisittain. Tai sitten ihan vain nauttimalla siit\u00e4 sellaisenaan: makeana, tomaattisena, ihanan kermaisena itsen\u00e4\u00e4n. Nam!<\/p>\n

Resepti
\n<\/strong>2 – 3 annosta<\/em><\/strong><\/p>\n

– 1 sipuli
\n– 2 valkosipulin kyntt\u00e4
\n– tilkka oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n– 250 kirsikkatomaatteja
\n– mustapippuria
\n– pippurisekoitusta
\n– basilikaa
\n– timjamia
\n– 1\/2 tl suolaa
\n– ripaus sokeria
\n– ripaus chili\u00e4
\n– ripaus muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4
\n– 1 prk ruokakermaa
\n– lihapullia<\/p>\n

1. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit hienoksi silpuksi. Kuullota kattilassa tilkassa oliivi\u00f6ljy\u00e4.
\n2. Pese tomaatit hyvin ja halkaise ne. Lis\u00e4\u00e4 kattilaan ja survo tomaatteja hieman sauvasekoittimella.
\n3. Kuullota tomaattisipuliseosta kattilassa, kunnes osa tomaattien nesteest\u00e4 on haihtunut. Mausta ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon kerma. Kuumenna, kunnes kastike kiehuu.
\n4. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon lihapullat ja kuumenna, kunnes lihapullat ovat l\u00e4mmenneet ja kastikkeen rakenne on sopiva. Maista ja mausta viel\u00e4 tarvittaessa. Tarjoile pastan ja raikkaan vihre\u00e4n salaatin kanssa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olen tehnyt viimeiset pari kuukautta huhti-toukokuussa t\u00f6it\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 kotona. Ruokailuni ovat olleet sen mukaiset, miten hyv\u00e4ss\u00e4 ty\u00f6ntekovauhdissa olen ollut \u2013 hyv\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 en meinaa muista …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6,15,19],"tags":[86],"class_list":["post-859","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka","tag-arkiruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-dR","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1303,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/09\/01\/syksy-saapuu-ja-olen-ihan-valmis\/","url_meta":{"origin":859,"position":0},"title":"Syksy saapuu ja olen ihan valmis!","author":"Riisa","date":"1.9.2012","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4n loppumisessa on aina hirve\u00e4\u00e4 haikeutta. Auringosta ei ole t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Pohjolassa p\u00e4\u00e4ssyt varmaan ikin\u00e4 nauttimaan niin paljon, ett\u00e4 olisi elokuussa valmis luopumaan l\u00e4mpimpist\u00e4 s\u00e4ist\u00e4 ja hellehatuista. N\u00e4in elokuun lopussa huomasin, ett\u00e4 kes\u00e4 meni viel\u00e4 tavallistakin nopeampaa ohi \u2013 t\u00f6iss\u00e4 riitti tekemist\u00e4 ja kaikenlaiset asiat pitiv\u00e4t minut kiireisen\u00e4. Niin kiireisen\u00e4, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ajankohtaista"","block_context":{"text":"Ajankohtaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/vapaalla\/ajankohtaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/syksytulee-omena-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/syksytulee-omena-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/syksytulee-omena-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":220,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/12\/28\/huopakettu-ja-sen-kaveri\/","url_meta":{"origin":859,"position":1},"title":"Huopakettu ja sen kaveri","author":"Riisa","date":"28.12.2008","format":false,"excerpt":"Tein t\u00e4n\u00e4 vuonna suuren osan joululahjoista itse, sill\u00e4 paitsi ett\u00e4 lahjabudjetti oli aika tiukoilla Japani-s\u00e4\u00e4stelyiden vuoksi, on itse tekeminen tietenkin tajuttoman hauskaa. Paketteihin l\u00f6ysiv\u00e4t tiens\u00e4 daim-palat, konvehdit ja k\u00e4nnykk\u00e4korut. Koska olen rakastunut viimeisen vuoden aikana totaalisesti neula-huovuttamiseen, muutamaan pakettiin eksyi my\u00f6s pehmoinen huopakoru. Junko sai leipomistamme mustikkapiirakoista muistuttamaan mustikkak\u00e4nnykk\u00e4korun, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Askartelu & K\u00e4sity\u00f6"","block_context":{"text":"Askartelu & K\u00e4sity\u00f6","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/design_ja_taide\/askartelu_ja_kasityo\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/kettukoru.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/kettukoru.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/kettukoru.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1113,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/09\/20\/mita-ajasta-ellessa-jai-kateen\/","url_meta":{"origin":859,"position":2},"title":"Mit\u00e4 ajasta Elless\u00e4 j\u00e4i k\u00e4teen?","author":"Riisa","date":"20.9.2011","format":false,"excerpt":".. Ja mit\u00e4 tuokaan tuleva? Kes\u00e4n loma-aikojen ty\u00f6t Elless\u00e4 ja MissMixiss\u00e4 ovat ohi, ja edess\u00e4 on nyt aivan uudet kuviot. Muotilehden v\u00e4lill\u00e4 hektisetkin piirit vaihtuvat nyt hieman erilaisiin ympyr\u00f6ihin, vaikka eih\u00e4n se kiire tai h\u00e4sellys ole toki kaukana mist\u00e4\u00e4n aikakauslehden toimituksesta. Uusi ty\u00f6paikkani graafikkona Hyv\u00e4 Terveys -lehdess\u00e4 tuo eteen j\u00e4nnitt\u00e4vi\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ajankohtaista"","block_context":{"text":"Ajankohtaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/vapaalla\/ajankohtaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/uusityo_kukka.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/uusityo_kukka.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/uusityo_kukka.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":72,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/07\/03\/daimsuklaapullat\/","url_meta":{"origin":859,"position":3},"title":"Daimsuklaapullat","author":"Riisa","date":"3.7.2008","format":false,"excerpt":"n. 20 kappalettaTaikinan juuri:- 2 dl maitoa tai vett\u00e4- 25g hiivaa- 1 tl sokeria- 2 dl vehn\u00e4jauhojaLis\u00e4ksi:- 1 muna- 3\/4 tl suolaa- 3\/4 dl sokeria- noin 1 tl kardemummaa- vehn\u00e4jauhoja- \u00bd dl \u00f6ljy\u00e4 tai 75g sulatettua margariiniaT\u00e4yte ja koristelu:- 25 g margariinia- 1 levy (n. 200 g) Daim-suklaata- kanelia- sokeria-\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":111,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/01\/23\/paras-pesto\/","url_meta":{"origin":859,"position":4},"title":"Paras pesto","author":"Riisa","date":"23.1.2011","format":false,"excerpt":"Pesto on intohimoni. Se on paras kastike, mit\u00e4 tied\u00e4n, sill\u00e4 sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoanlaitossa vaikka mihin. Kaupan pesto ei kuitenkaan koskaan maistu l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n niin hyv\u00e4lt\u00e4 kuin itse tehty pestokastike \u2013 itse asiassa ne tuntuvat usein olevan aivan eri kastikkeita. Niinp\u00e4 kokeilin vuosia erilaisia reseptej\u00e4, mutta pitk\u00e4\u00e4n aikaan en osunut ihan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lisukkeet"","block_context":{"text":"Lisukkeet","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/lisukkeet\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/paraspesto.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2600,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2014\/07\/25\/kun-tokio-on-nahty\/","url_meta":{"origin":859,"position":5},"title":"Kun Tokio on n\u00e4hty","author":"Riisa","date":"25.7.2014","format":false,"excerpt":"Ei, en suinkaan ole kyll\u00e4stynyt. Ei se t\u00e4ss\u00e4 kaupungissa ole mahdollista. P\u00e4invastoin, vihdoin tuntuu, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sen nauttimaan Tokiossa olosta vapaasti, t\u00e4ysill\u00e4, juuri siten, kuin minusta kullakin hetkell\u00e4 tuntuu hyv\u00e4lt\u00e4.","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/japani-matkailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=859"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2224,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/859\/revisions\/2224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}