{"id":88,"date":"2009-01-25T12:06:00","date_gmt":"2009-01-25T12:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=88"},"modified":"2014-03-22T22:36:05","modified_gmt":"2014-03-22T19:36:05","slug":"hedelmainen-suklaataytekakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/01\/25\/hedelmainen-suklaataytekakku\/","title":{"rendered":"Hedelm\u00e4inen suklaat\u00e4ytekakku"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

n. 20 hengen suorakaiteen muotoinen t\u00e4ytekakku<\/p>\n

Kakkupohja<\/span> (valmista kaksi kappaletta t\u00e4llaista kakkupohjaa):
\n– 4 munaa
\n– 1 dl sokeria
\n– 1 tl vaniljasokeria
\n– 3\/4 dl kaakaojauhetta (100%)
\n– 1\/2 dl perunajauhoja
\n– 1\/2 dl vehn\u00e4jauhoja
\n– 1 tl leivinjauhetta<\/p>\n

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
\n2. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n.
\n2. Vatkaa munat ja sokerit tanakaksi vaahdoksi. Vaahtoa saa sekoittaa jopa noin kymmenisen minuuttia, kunnes se on niin valkoista ja kiinte\u00e4\u00e4, ett\u00e4 kun tipautat vaahtoa vispil\u00e4st\u00e4 seoksen pinnalle, siihen muodostuu kuvioita, eik\u00e4 nokare heti sekoitu takaisin vaahtoon. \u00c4l\u00e4 kopauttele vispil\u00f6it\u00e4 kulhon reunaan, tai vaahto voi l\u00e4ss\u00e4ht\u00e4\u00e4!
\n3. Lis\u00e4\u00e4 kuiva-aineseos munavaahtoon siivil\u00e4n l\u00e4pi, varovasti sekoittaen.
\n4. Levit\u00e4 taikina uunipellille tasaiseksi kerrokseksi ja paista torttupohjaa noin 8 minuuttia 225 asteessa, uunin keskiosassa.
\n5. Tortun paistuessa ripottele sokeri puhtaalle leivinpaperille. Kumoa kyps\u00e4 torttulevy sokeroidun leivinliinan p\u00e4\u00e4lle ja irrota paperi heti. Irrota ensin reunat, ja sitten varovasti koko paperi, niin saat parhaan tuloksen.
\n6. Valmista samoin viel\u00e4 toinen kakkulevy.
\n7. Leikkaa j\u00e4\u00e4htyneen\u00e4 kakkulevyt puoliksi pitkitt\u00e4issuunnassa. N\u00e4in saat nelj\u00e4 kakkulevy\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4yte:<\/span>
\n– 200 g pakastemansikoita survottuna
\n– \u00bd prk maitorahkaa
\n– 2 dl kermaa
\n– 200 g s\u00e4ilykemangoja
\n– 200 g s\u00e4ilykepersikoita
\n– sokeria maun mukaan<\/p>\n

– \u00bd dl laimeaa marjamehua kostutukseen<\/p>\n

1. Survo persikat ja mangot soseeksi. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s n. 2,5 dl valmista hedelm\u00e4sosetta
\n2. Vatkaa kerma, sekoita siihen rahka ja hedelm\u00e4sose.
\n3. Sulata mansikoita aivan hieman mikrossa, ja survo sitten sauvasekoittimella tasaiseksi.
\n4. Aseta j\u00e4\u00e4htynyt kakkulevy kakkupaperin p\u00e4\u00e4lle.
\n5. T\u00e4ytt\u00f6: Kostuta j\u00e4\u00e4htynyt kakku ensin mehulla, levit\u00e4 siihen sitten mansikkasurvos, ja sen p\u00e4\u00e4lle hedelm\u00e4rahka. Kasaa kaikki nelj\u00e4 kakkulevy\u00e4 p\u00e4\u00e4llek\u00e4in.<\/p>\n

Kuorrute:<\/span>
\n– n. 5 dl Flora vispi\u00e4 tai kermaa
\n– vaniljasokeria ja sokeria makusi mukaan, n. 2-3 tl.
\n– haluamiasi kakun koristeita.<\/p>\n

1. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja mausta sokereilla. \u00c4l\u00e4 kuitenkaan vatkaa liikaa, jotta kerma ei muut voiksi.
\n2. Levit\u00e4 ensin tasainen, ohut kerros kermavaahtoa kakun pinnalle, jotta reunapursotukset j\u00e4\u00e4v\u00e4t paremmin kiinni kakkuun. Lis\u00e4\u00e4 kermaa hieman kakun p\u00e4\u00e4lyosaan, ja siloita se tasaiseksi, tai ved\u00e4 koristekuviointia koristeskrapalla kakun pinnalle, kuten min\u00e4 tein.
\n3. Laita purostinpussiin n. puolet j\u00e4ljell\u00e4 olevasta vaahdosta kerrallaan, jotta vaahto ei ehdi l\u00e4mmit\u00e4 liikaa k\u00e4siss\u00e4si pursottamisen aikana. Pursota kakun reunat vet\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tyllalla alhaalta yl\u00f6sp\u00e4in viist\u00e4en kakun reunaa.
\n4. Koristele haluamallasi tavalla, esim. nonparelleilla, hedelmill\u00e4, marjoilla jne.<\/p>\n

\"\"<\/a>Vietin tammikuun alkupuolella syntym\u00e4p\u00e4ivi\u00e4ni, ja kunnon kekkerith\u00e4n vaativat tietenkin t\u00e4ytekakun. Koska pid\u00e4n suklaasta ja kaakaon mausta yli kaiken, tein kakun unelmatorttupohjista. Pohjan resepti on Maku-lehden numerosta 6\/06. En ole tehnyt el\u00e4m\u00e4ni aikana kovin montaa t\u00e4ytekakkua, joten laitoin n\u00e4inkin korkeaan kakkuun hieman liian v\u00e4h\u00e4n t\u00e4ytett\u00e4, kuten kuvasta ehk\u00e4 n\u00e4kyy. Kosteutus onnistui t\u00e4ll\u00e4 kertaa paremmin kuin viime vuonna, ja etenkin pursotuksiin olin tyytv\u00e4inen, sill\u00e4 taisipa olla toinen pursotuskertani. Olin aivan ihastuksissani uuteen kukkatyllaani, jolla sai aikaan mukavann\u00e4k\u00f6ist\u00e4 j\u00e4lke\u00e4. Huomasin my\u00f6s, ett\u00e4 Flora Vispi on ehdottoman hyv\u00e4\u00e4 kakun kuorrutteeksi, sill\u00e4 se s\u00e4ilyy kauniin n\u00e4k\u00f6isen\u00e4 ja hyv\u00e4n makuisena paljon pidemp\u00e4\u00e4n kuin tavallinen kerma, ja sit\u00e4 oli verrattain helppo pursottaa. No, eih\u00e4n se sin\u00e4ns\u00e4 ole ihme, kun katsoo tuoteselosteen E-koodirivist\u00f6\u00e4, josta s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita kyll\u00e4 l\u00f6ytyy jos jonkinmoista.. Mutta joskus kauneus menee terveellisyyden edelle. ;) Hyv\u00e4\u00e4 22-vuotis syntt\u00e4ri\u00e4, min\u00e4! X)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

n. 20 hengen suorakaiteen muotoinen t\u00e4ytekakku Kakkupohja (valmista kaksi kappaletta t\u00e4llaista kakkupohjaa): – 4 munaa – 1 dl sokeria – 1 tl vaniljasokeria – 3\/4 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-88","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1q","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":52,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/02\/22\/jamamuffinssit\/","url_meta":{"origin":88,"position":0},"title":"J\u00e4m\u00e4muffinssit","author":"Riisa","date":"22.2.2008","format":false,"excerpt":"n. 12 isoa muffinssia- \u00bd dl \u00f6ljy\u00e4- 2 munaa- 1,5 dl maitoa- 30 g tomaattipyreet\u00e4- n. 70 g tomaattimurskaa- hieman mustapippuria- 1 chili- 1-2 tl suolaa- 2 tl paprikajauhetta- tuoretta basilikaa- 2,5 dl vehn\u00e4jauhoja- 1,5 dl ohrajauhoja- 2 tl leivinjauhetta- \u00bd prk tonnikalaa (100g)- 2,5 dl juustoraastetta1. Pese chili, poista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/06\/20\/amerikkalaiset-kookosmuffinssit\/","url_meta":{"origin":88,"position":1},"title":"Amerikkalaiset kookosmuffinssit","author":"Riisa","date":"20.6.2007","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 resepti on muokattu yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4ni saamastani amerikkalaisten muffinssien taikinasta. K\u00e4yt\u00e4n nyky\u00e4\u00e4n kaikenlaisiin muffinsseihin t\u00e4t\u00e4 taikinaa, koska se on kuohkeaa ja ihanan paksua. Resepti 12 kappaletta - 200 g margariinia - 2\u00bd dl sokeria - 3 munaa - \u00bd dl maitoa\/vett\u00e4 - 3 3\/4 dl vehn\u00e4jauhoja - 1 tl leivinjauhetta -\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":28,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/08\/29\/porkkanakakku\/","url_meta":{"origin":88,"position":2},"title":"Porkkanakakku","author":"Riisa","date":"29.8.2007","format":false,"excerpt":"n. 2,5 l suorakulmion muotoinen kakkuvuokaTaikina:- 4 porkkanaa- 4 kananmunaa- 3 dl sokeria- 2 tl ruokasoodaa-1,5 tl leivinjauhetta- 3 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl kanelia- 1 tl vaniljasokeria- \u00bd tl suolaa- 1,5 dl rypsi\u00f6ljy\u00e41. Pese ja kuori porkkanat, ja raasta ne hienoksi raasteeksi.2. Vaahdota munat ja sokeri.3. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n.4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":24,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/08\/14\/suklaapiirakka-aka-mokkapalat\/","url_meta":{"origin":88,"position":3},"title":"Suklaapiirakka aka mokkapalat","author":"Riisa","date":"14.8.2007","format":false,"excerpt":"uunipellillinenTaikina:- 2 munaa- reilu 2 dl sokeria- reilu 3\u00bd dl vehn\u00e4jauhoja- 150 g margariinia- 2 tl vaniljasokeria- reilu 1 dl maitoa- 1 rkl kaakaota (100%)- 2 tl leivinjauhettaKuorrute:- n. 200 g tomusokeria- 1 rkl kaakaota (100%)- 5 rkl kahvia- 4 rkl margariinia- 2 tl vaniljasokeria1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":39,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/12\/20\/ullan-piparit\/","url_meta":{"origin":88,"position":4},"title":"Ullan piparit","author":"Riisa","date":"20.12.2007","format":false,"excerpt":"Kuka lie ollut t\u00e4m\u00e4 mystinen Ulla, mutta t\u00e4m\u00e4 piparkakkuresepti on ollut k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 \u00e4idill\u00e4ni niin kauan kuin muistan, ja juuri n\u00e4m\u00e4 piparit ovat omia suosikkejani. Ne eiv\u00e4t ole liian makeita, mutta eiv\u00e4t liian mausteisiakaan. Taikinaa on my\u00f6s mielest\u00e4ni helppoa leipoa. Kannattaa huomata, ett\u00e4 taikina on ennen j\u00e4\u00e4hdytyst\u00e4 viel\u00e4 hyvin pehme\u00e4\u00e4, joten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Pikkuleiv\u00e4t"","block_context":{"text":"Pikkuleiv\u00e4t","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/pikkuleivat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/joulu-piparkakku-resepti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/joulu-piparkakku-resepti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/joulu-piparkakku-resepti-1.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":51,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/02\/22\/crepes\/","url_meta":{"origin":88,"position":5},"title":"Cr\u00eapes","author":"Riisa","date":"22.2.2008","format":false,"excerpt":"n. 6 t\u00e4ytetty\u00e4 ohukaistaTaikina:- 5 dl maitoa- 1 muna- 1 tl suolaa- 1 dl hiivaleip\u00e4jauhoja- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- \u00f6ljy\u00e4 paistamiseenT\u00e4yte:- 1 sipuli- 200 g jauhelihaa- 3 rkl tomaattisosetta (n. 1 pieni tomaattipyree purkki)- \u00bd dl vett\u00e4- 1 tl suolaa- 1 tl basilikaa1. Valmista taikina sekoittamalla ensin muna ja maito, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "P\u00e4\u00e4ruoat"","block_context":{"text":"P\u00e4\u00e4ruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/paaruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2300,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions\/2300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}