![\"tamagoyaki](\"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/tamagoyaki.jpg?resize=392%2C196\")
<\/p>\n<\/p>\n
Yksi lempisusheistani on tamagoyaki-nigiri, eli riisipallero, jonka p\u00e4\u00e4lle on asetettu pala japanilaista munakasta. Aamupalap\u00f6yd\u00e4n suosikkini on tamagoyaki sellaisenaan \u2013 makea, lempe\u00e4sti soijan makuinen munakas joka on mehev\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4. Obentou-lounaan lisukesuosikkini on tamagoyaki \u2013 se on k\u00e4tev\u00e4 pakata pienin\u00e4 paloina ev\u00e4srasiaan ja maistuu hyv\u00e4lt\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4kin. Illalla n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4 kotiin tullessani tykk\u00e4\u00e4n tehd\u00e4 japanilaista munakasta, tamagoyakia. Se valmistuu alta aikayksik\u00f6n ja on hyv\u00e4 alkupala.Tai sitten voisin vain todeta yksinkertaisesti, ett\u00e4 er\u00e4s suosikkiruokani on tamagoyaki. Se sopii niin moneen tarkoitukseen ja on herkullista kuin mik\u00e4! Piste.<\/p>\n
Itse ex-tokiolaisena nautin munakkaani makeana kuin kunnon kantoolainen ik\u00e4\u00e4n. Etel\u00e4isemm\u00e4ss\u00e4 Japanissa tamagoyakiin ei k\u00e4ytet\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ollenkaan sokeria vaan maku saadaan p\u00e4\u00e4asiassa soijasta. Min\u00e4 viisaan kintaalla sellaisille tamagoyakeille. ;P Oma reseptini on mainiosta Tammen julkaisemasta Machiko Yamadan Japanilaisesta keittokirjasta hieman tuunattuna. Alkuper\u00e4inen resepti on ehk\u00e4 hieman hifistely\u00e4 dashiin sulatettuine sokereineen, eli jos on kova kiire, voi ainekset sekoittaa vain kesken\u00e4\u00e4n ja valmistaa munakkaan muuten ohjeen mukaan. Hyv\u00e4\u00e4 tulee niinkin. Nauti heti, hetken p\u00e4\u00e4st\u00e4 tai vasta vaikka seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4n\u00e4.<\/p>\n
Resepti<\/strong> – 4 kananmunaa 1. Vatkaa munat varovasti sekaisin niin, etteiv\u00e4t ne vaahtoa. Yksi lempisusheistani on tamagoyaki-nigiri, eli riisipallero, jonka p\u00e4\u00e4lle on asetettu pala japanilaista munakasta. Aamupalap\u00f6yd\u00e4n suosikkini on tamagoyaki sellaisenaan \u2013 makea, lempe\u00e4sti soijan makuinen munakas joka …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10,11,14,15,19],"tags":[],"class_list":["post-926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkuruoat","category-japanilaista","category-lisukkeet","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-eW","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":3209,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2019\/07\/21\/japanilainen-kylma-noodelisalaatti-hiyashi-soumen\/","url_meta":{"origin":926,"position":0},"title":"Japanilainen kylm\u00e4 noodelisalaatti hiyashi soumen","author":"Riisa","date":"21.7.2019","format":false,"excerpt":"Hayashi somen on japanilainen, tyypillinen kes\u00e4herkku. Nimens\u00e4 mukaisesti ne ovat j\u00e4\u00e4hdytettyj\u00e4 nuudeleita, joita voi tarjoilla monella tapaa. Oma suosikkini on japanilaiseen kuumaan kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4\u00e4n sopiva, ihanan raikas ja kylm\u00e4 nuudelisalaatti, jonka voi somen-nuudeleiden sijaan tehd\u00e4 my\u00f6s ramen-nuudeleista. Herkullisen salaatin maku piilee herkullisen tsuyu-kastikkeen ja japanilaisen majoneesin (esim Kewpie-majoneesi) sek\u00e4 maukkaiden lisukkeiden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":94,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/05\/14\/riisipuuro-japanilaisessa-riisikeittimessa\/","url_meta":{"origin":926,"position":1},"title":"Riisipuuro japanilaisessa riisikeittimess\u00e4","author":"Riisa","date":"14.5.2009","format":false,"excerpt":"Suomalaisessa, maitoon keitetyss\u00e4 riisipuurossa sin\u00e4ns\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n japanilaista, vaikka se hieman muistuttaakin japanilaista riisivelli\u00e4, okayua, jossa riisi\u00e4 keitet\u00e4\u00e4n runsaassa vedess\u00e4 hauduttamalla. Halusin Japanissa ollessani kuitenkin kokeilla, miten puuron valmistus sujuu japanilaisessa, elektronisessa, ohjelmoitavassa riisikeittimess\u00e4. Lopputulos oli mainio - maito ei palanut pohjaan ja min\u00e4 sain keskitty\u00e4 kouluhommiin samalla kuin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisipuuro.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisipuuro.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/riisipuuro.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1729,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/08\/20\/turisti-ja-netti-japanissa\/","url_meta":{"origin":926,"position":2},"title":"Turisti ja netti Japanissa","author":"Riisa","date":"20.8.2013","format":false,"excerpt":"Roaming-maksut kauhistuttavat ulkomaille matkaajaa jo pelkk\u00e4n\u00e4 ajatuksena, joten netin k\u00e4ytt\u00f6 j\u00e4\u00e4 koti-Suomen ulkopuolella usein satunnaisten wifi-spottien varaan. Tavalliseen s\u00e4hk\u00f6postitteluun tai pienimuotoiseen netin k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n riitt\u00e4\u00e4 toki yleens\u00e4 hotellin tai kahvilan w-lan, mutta jos mukana kantaa \u00e4lypuhelinta tai tablettia, jota olisi kiva k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muutenkin kuin kellona, on ankeaa, jos joutuu tyytym\u00e4\u00e4n vain\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/japani-matkailu\/"},"img":{"alt_text":"netin hankkiminen ulkomailla","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":53,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/03\/04\/kareeraisu-eli-curry-japanilaisittain\/","url_meta":{"origin":926,"position":3},"title":"Kareeraisu eli Curry japanilaisittain","author":"Riisa","date":"4.3.2008","format":false,"excerpt":"6:lle- n. 250 g currykastikekuutioita (esim. Vermont- tai Golden curry -kuutiot)- 250 g lihaa, esim. kanaa, porsasta tai \u00e4yri\u00e4isi\u00e4- 2 isoa sipulia- 3 perunaa- 2-3 porkkanaa- 9 dl vett\u00e41. Pese ja kuori perunat ja porkkanat.2. Paloittele liha (valmiit maustamattomat suikaleet k\u00e4yv\u00e4t my\u00f6s hyvin), sipulit, porkkanat ja perunat kuutioiksi.3. Ruskista liha.4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":80,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/10\/17\/maccha-paarynajaadyke\/","url_meta":{"origin":926,"position":4},"title":"Maccha-p\u00e4\u00e4ryn\u00e4j\u00e4\u00e4dyke","author":"Riisa","date":"17.10.2008","format":false,"excerpt":"n. 1 litran silikonivuoka tai useampi pienempi vuoka- 2,5 dl Flora Vanillaa- 200 g rasvatonta maustamatonta jogurttia- 3 rkl tomusokeria- n. 1,5 tl maccha-jauhetta (japanilaista vihre\u00e4teepulveria)- 1 t\u00f6lkki (reilu 400 g liemineen) s\u00e4ilykep\u00e4\u00e4ryn\u00f6it\u00e4 tai n. 250 g tuoreita p\u00e4\u00e4ryn\u00f6it\u00e4Tarjoiluun:- valmista kinuskikastiketta1. Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi.2. Sekoita maccha ja tomusokeri\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":133,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/07\/07\/arki-alkaa-ulkomaillakin\/","url_meta":{"origin":926,"position":5},"title":"Arki alkaa ulkomaillakin","author":"Riisa","date":"7.7.2008","format":false,"excerpt":"Pikkuhiljaa alkaa tuntua, ett\u00e4 arki hiipii takaisin el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Asiat rutinoituvat. Tied\u00e4n mist\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4t kattilat, kuorimaveitsi ja talouspaperi, tied\u00e4n miten keittolevyj\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ja milt\u00e4 maito t\u00e4\u00e4ll\u00e4 maistuu. Tied\u00e4n mihin aikaan Neea suunnilleen menee p\u00e4iv\u00e4unille ja mit\u00e4 sen j\u00e4lkeen tapahtuu. Rutiini ja arki on hyv\u00e4st\u00e4. On hankalaa tehd\u00e4 esimerkiksi omia juttuja, jos\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Belgia"","block_context":{"text":"Belgia","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/belgia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=926"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2212,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/926\/revisions\/2212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 annosta esim. alkuruoaksi tai lisukkeeksi<\/em><\/p>\n
\n– 4 rkl dashia tai vett\u00e4
\n– 1 rkl sakea
\n– 2 rkl sokeria
\n– 1\/5 tl eli pieni ripaus suolaa
\n– 1 rkl \u00f6ljy\u00e4 paistamiseen
\n– seesaminsiemeni\u00e4 koristeeksi<\/p>\n
\n2. Sulata sokeri kuumentamalla dashi-lient\u00e4 tai vett\u00e4 kattilassa ja lis\u00e4\u00e4 liemi sitten munaan. Lis\u00e4\u00e4 sake, suola ja soija. Sekoita hyvin. (Sokerin sulattaminen liemeen sekoittaa sen tasaisemmin munaseokseen, mutta, mutta kiireess\u00e4 voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 liemen kuumentelut sikseen ja sekoittaa kaikki aineet suoraa munaseokseen.)
\n3. Kuumenna paistinpannu (mieluiten japanilainen suorakaiteen muotoinen munakaspannu, mutta tavallinenkin paistinpannu k\u00e4y). \u00d6ljy\u00e4 pannu ja laske hellan l\u00e4mp\u00f6tilaa pienemm\u00e4ksi. Pyyhi liika \u00f6ljy pannusta talouspaperilla.
\n4. Kaada noin nelj\u00e4sosa munaseoksesta pannuun. Kun alapuoli on kypsynyt, ala rullata munakasta lastan tai puikkojen avulla. Ei haittaa, ett\u00e4 munakkaan p\u00e4\u00e4lypuoli on viel\u00e4 raaka, sill\u00e4 se kypsyy kyll\u00e4 my\u00f6hemmin.
\n5. Kaada pannuun toinen nelj\u00e4sosa munaseoksesta siten, ett\u00e4 se ulottuu rullattuun munakkaaseen. Heti kun vastakaadetun munaseoksen alapinta on hieman kypsynyt, rullaa aiemmin paistettu munakas uuden munakerroksen sis\u00e4\u00e4n. Jatka n\u00e4in loppu laikina. Munakkaan sisus paistuu rullatessa herkullisen mehev\u00e4ksi.
\n6. Kun munarulla on valmis, voit muotoilla sit\u00e4viel\u00e4 py\u00f6re\u00e4mm\u00e4ksi tai litte\u00e4ksi (riippuen mihin k\u00e4ytt\u00f6tarkoitukseen se tulee). Leikkaa hieman j\u00e4\u00e4htynyt munakasrulla paloiksi. Tarjoa seesaminsiementen kera ja dippaa esimerkiksi soijaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"