![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/omuraisu.jpg?resize=392%2C196\")
<\/p>\n<\/p>\n
Omuraisu, eli japanilainen riisit\u00e4ytteinen omeletti ei ole alunperin japanilainen ruoka, mutta siit\u00e4 on vuosikymmenien saatossa muodostunut hyvin perinteinen ruoka, jota tarjoillaan Japanissa l\u00e4hes ravintolassa kuin ravintolassa.<\/p>\n
Riisit\u00e4ytett\u00e4 voi tuunata mielens\u00e4 mukaan. Yleens\u00e4 omuraisun riisit\u00e4ytteeseen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n paistettua lihaa; useimmiten kanaa tai porsasta. My\u00f6s shiitake-sienet ovat tavanomaisia riisin seassa. Omuraisu on ennen kaikkea siis j\u00e4m\u00e4ruoka, jonka t\u00e4ytteeksi voi oikeastaan laittaa mit\u00e4 tahansa j\u00e4\u00e4kaapin k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4 sattuu l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Siksip\u00e4 oma versioni sattui olemaan n\u00e4inkin kalpea, sill\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa ei ollut muuta kuin edellisen p\u00e4iv\u00e4n riisin j\u00e4m\u00e4t, puoliks rasiallinen kananmunia ja sipulia. Onneksi ne riittiv\u00e4t juuri mainiosti omuraisun aineksiksi, ja hyv\u00e4\u00e4 tuli. Jos, toisin kuin min\u00e4, pit\u00e4\u00e4 hieman raaemmasta kananmunasta, on hyvin tyypillist\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 omeletti paistovaiheessa pikkiriikkisen raa’aksi yl\u00e4puolelta. Jotkut j\u00e4tt\u00e4v\u00e4t sen jopa niin raa’aksi, ett\u00e4 omeletin t\u00e4yt\u00f6n j\u00e4lkeen sen p\u00e4\u00e4lle tehd\u00e4\u00e4n veitsell\u00e4 viilto, jolloin raaka kananmuna valuu ”ihanasti” ruoan ylle… T\u00e4m\u00e4 on \u00e4\u00e4rimm\u00e4inen taitolaji, mutta en halua k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 omaa munakastani sen harjoitteluun. ;) Sen sijaan taiteilen mieluummin japanilaisia kirjainmerkkej\u00e4 ketsupilla munakkaani pintaan. T\u00e4ll\u00e4 kerralla siin\u00e4 lukee varsin yll\u00e4tyksellisesti ”Riisa”. Ketsuppikuviot ovat tavallinen n\u00e4ky japanilaisen omuraisun pinnassa, vaikkakin kiireisess\u00e4 lounasravintolassa niit\u00e4 lienee turha odottaa.<\/p>\n
Resepti<\/strong><\/p>\n 1 annos<\/em><\/p>\n T\u00e4yte: Omeletti: – rypsi\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/p>\n 1. Kuullota sipulit \u00f6ljytyll\u00e4 pannulla ja lis\u00e4\u00e4 sitten joukkoon keitetty riisi. Paista, kunnes riisi saa hieman v\u00e4ri\u00e4. Mausta seos sitten suolalla ja pippurilla, sek\u00e4 ketsupilla siten, ett\u00e4 riisi saa punaisen, ketsuppisen s\u00e4vyn. Omuraisu, eli japanilainen riisit\u00e4ytteinen omeletti ei ole alunperin japanilainen ruoka, mutta siit\u00e4 on vuosikymmenien saatossa muodostunut hyvin perinteinen ruoka, jota tarjoillaan Japanissa l\u00e4hes ravintolassa kuin …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11,9,6,15,19],"tags":[],"class_list":["post-93","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japanilaista","category-lounaat","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1v","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":53,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/03\/04\/kareeraisu-eli-curry-japanilaisittain\/","url_meta":{"origin":93,"position":0},"title":"Kareeraisu eli Curry japanilaisittain","author":"Riisa","date":"4.3.2008","format":false,"excerpt":"6:lle- n. 250 g currykastikekuutioita (esim. Vermont- tai Golden curry -kuutiot)- 250 g lihaa, esim. kanaa, porsasta tai \u00e4yri\u00e4isi\u00e4- 2 isoa sipulia- 3 perunaa- 2-3 porkkanaa- 9 dl vett\u00e41. Pese ja kuori perunat ja porkkanat.2. Paloittele liha (valmiit maustamattomat suikaleet k\u00e4yv\u00e4t my\u00f6s hyvin), sipulit, porkkanat ja perunat kuutioiksi.3. Ruskista liha.4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":68,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/06\/10\/tempura\/","url_meta":{"origin":93,"position":1},"title":"Tempura","author":"Riisa","date":"10.6.2008","format":false,"excerpt":"noin 4 annostaTaikina:- n. 1\u00bd-2 dl vehn\u00e4jauhoja- 1 tl leivinjauhetta- 1 kananmuna- vett\u00e4 niin, ett\u00e4 sit\u00e4 on kananmunan kanssa yhteens\u00e4 2 dlTempura-ainekset:- 1 punainen paprika- puolikas pieni kes\u00e4kurpitsa- n. 100 g siitakesieni\u00e4- 1 peruna- n. 100-150 g kalafilett\u00e4, esim. siikaa, kampelaa tai silakkaaLisukkeeksi:- keitetty\u00e4 riisi\u00e41. Pese kaikki vihannekset ja kuori\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":882,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/06\/06\/obentou-lounas-japanilaiseen-malliin\/","url_meta":{"origin":93,"position":2},"title":"Obentou: lounas japanilaiseen malliin","author":"Riisa","date":"6.6.2011","format":false,"excerpt":"Japanissa asuessani sain p\u00e4ivitt\u00e4in katsella luokkatovereideni ihastuttavia ev\u00e4slaatikoita, obentoubakoja, ja haaveilla, ett\u00e4 joku jaksaisi tehd\u00e4 minullekin aamulla yht\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t ja terveelliset ev\u00e4\u00e4t - viel\u00e4 kotonaan asuvien kavereideni ev\u00e4\u00e4t kun teki usein heid\u00e4n \u00e4itins\u00e4. Mets\u00e4stin tuolloin japanilaista ev\u00e4slaatikkoa melkein puoli vuotta, ennen kuin lopulta tein valintani. En halunnut mit\u00e4\u00e4n liian s\u00f6p\u00f6\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Obentou"","block_context":{"text":"Obentou","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/obentou\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/obentou1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/obentou1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/obentou1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":3209,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2019\/07\/21\/japanilainen-kylma-noodelisalaatti-hiyashi-soumen\/","url_meta":{"origin":93,"position":3},"title":"Japanilainen kylm\u00e4 noodelisalaatti hiyashi soumen","author":"Riisa","date":"21.7.2019","format":false,"excerpt":"Hayashi somen on japanilainen, tyypillinen kes\u00e4herkku. Nimens\u00e4 mukaisesti ne ovat j\u00e4\u00e4hdytettyj\u00e4 nuudeleita, joita voi tarjoilla monella tapaa. Oma suosikkini on japanilaiseen kuumaan kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4\u00e4n sopiva, ihanan raikas ja kylm\u00e4 nuudelisalaatti, jonka voi somen-nuudeleiden sijaan tehd\u00e4 my\u00f6s ramen-nuudeleista. Herkullisen salaatin maku piilee herkullisen tsuyu-kastikkeen ja japanilaisen majoneesin (esim Kewpie-majoneesi) sek\u00e4 maukkaiden lisukkeiden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/img_5262-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":841,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/05\/27\/japanilaisittain-maustettu-pinaatti-munakas\/","url_meta":{"origin":93,"position":4},"title":"Japanilaisittain maustettu pinaatti-munakas","author":"Riisa","date":"27.5.2011","format":false,"excerpt":"Tein taannoin Anime-lehteen jutun japanilaisista ev\u00e4slaatikoista, eli obentousta. Artikkelin ohessa oli resepti kolmen v\u00e4rin obentousta, joka on tyypillinen japanilainen ev\u00e4sruoka, ja siit\u00e4 l\u00e4htien kun tein sit\u00e4 ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa, olen ollut aivan myyty. Kyseiseen reseptiin kuuluu my\u00f6s jauhelihah\u00f6yst\u00f6, mutta koska olen sy\u00f6nyt t\u00e4ll\u00e4 viikolla jo kerran lihaa, halusin tehd\u00e4 kasvisruokaa. Niinp\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/japanilainen_pinaattimunakas.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/japanilainen_pinaattimunakas.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/japanilainen_pinaattimunakas.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":57,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/04\/04\/onigiri\/","url_meta":{"origin":93,"position":5},"title":"Onigiri","author":"Riisa","date":"4.4.2008","format":false,"excerpt":"noin 6 kappaletta - 4 dl lyhytjyv\u00e4ist\u00e4 riisi\u00e4 (esim. puuroriisi\u00e4) - 4\u00bd dl vett\u00e4 - suolaa - 1 nori lev\u00e4 - unikon siemeni\u00e4 - v\u00e4h\u00e4n grillattua, savustettua, kylm\u00e4savustettua tai graavattua kirjolohta Riisin keitt\u00e4minen: 1. Pese riisi kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4 hyvin. 2. Pane riisi kattilaan ja mittaa joukkoon vesi. 3. Anna riisin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japanilaista"","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"onigiri-resepti-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/onigiri-resepti-2.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/onigiri-resepti-2.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/onigiri-resepti-2.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2293,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/2293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– n. 2 dl keitetty\u00e4 riisi\u00e4
\n– puolikas sipuli
\n– ketsuppia
\n– suolaa maun mukaan
\n– mustapippuria<\/p>\n
\n– 2 kananmunaa
\n– ripaus sokeria
\n– ripaus suolaa
\n– ripaus mustapippuria<\/p>\n
\n2. Siirr\u00e4 riisiseos sivuun odottamaan.
\n3. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita sy\u00f6m\u00e4puikoilla tai haarukalla muutaman kerran niin, ett\u00e4 munan rakenne hajoaa. \u00c4l\u00e4 vatkaa. Mausta kananmunaseos.
\n4. Kaada kananmunat kuumalle, \u00f6ljytylle paistinpannulle. V\u00e4henn\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4, ja paista munakasta niin, ett\u00e4 se ei pala, mutta ett\u00e4 my\u00f6s yl\u00e4puoli kypsyy.
\n5. Kun ohut munakas on kyps\u00e4, siirr\u00e4 riisiseos munakkaan toisen puolikkan keskiosaan, kauas reunoista. Muotoile riisi suunnilleen puolikuun muotoon. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 sitten munakkaan toinen puoli riisin p\u00e4\u00e4lle, heiluta pannua hieman, jotta saat k\u00e4\u00e4rity\u00e4 munakkaan riisin ymp\u00e4rille. Liu’uta koko komeus lautaselle, ja pursota ketsuppia omuraisun pinnalle. Nauti heti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"