{"id":95,"date":"2009-05-31T07:00:00","date_gmt":"2009-05-31T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=95"},"modified":"2014-03-22T22:32:22","modified_gmt":"2014-03-22T19:32:22","slug":"sitruunainen-jugurttikakku-japanilaisessa-riisikeittimessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/05\/31\/sitruunainen-jugurttikakku-japanilaisessa-riisikeittimessa\/","title":{"rendered":"Sitruunainen jugurttikakku (japanilaisessa riisikeittimess\u00e4)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Olen aivan tavattoma innostunut kokeilemaan japanlaisen, elektronisen riisikeittimeni eri toimintoja. Riisikeittimell\u00e4 kakun tekeminen on tavattoman helppoa! Ainut miinuspuoli on tietenkin riisikeittimen kulhon muoto, joten on tyydytt\u00e4v\u00e4 v\u00e4h\u00e4n hassun mallisiin py\u00f6re\u00e4pintaisiin kakkuihin. Toisaalta, ne ovat kyll\u00e4 aika sympaattisia palleroita, kuten kuvasta n\u00e4kyy. Kakun paistossa kannattaa olla tarkkaavainen, sill\u00e4 jokainen riisikeitin vaatii hieman erilaiset kypsytysajat. Oman keittimeni kakkutoiminto kest\u00e4\u00e4 40 minuuttia, mutta t\u00e4lle kakulle se ei ihan riitt\u00e4nyt, joten laitoin toiminnan uudellen alusta ja yhteens\u00e4 noin 80 minuutin paisteluiden j\u00e4lkeen kakku oli valmis. Mik\u00e4li haluaa tehd\u00e4 t\u00e4t\u00e4 kakkua uunissa, veikkaisin, ett\u00e4 taikina kannattaisi kaataa voideltuun irtopohjavuokaan ja paistaa noin 180 asteessa suunnilleen 50-60 minuuttia. Paistoaika toki riippuu my\u00f6s vuoan koosta – laakeammassa vuoassa kakku paistuu nopeammin. Kukin testailkoon siis oman uuninsa paistoajan. Minun uunini kun on t\u00e4ll\u00e4 hetkel\u00e4 (valitettavasti) riisikeitin. X) Samaisesta syyst\u00e4 mitat on ilmoitettu kuppeina, sill\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n mittaamiseen riisikeittimeni mittakuppia, joka vastaa amerikkalaista cup-yksikk\u00f6\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 viikolla olen tehnyt jo kahta erilaista kakkua. Alkuper\u00e4isen\u00e4 reseptin\u00e4 k\u00e4ytin AllAbout-sivustolta l\u00f6ytynytt\u00e4 resepti\u00e4<\/a>. Jauhojen, leivinjauheen, sokerin, \u00f6ljyn sek\u00e4 munien m\u00e4\u00e4r\u00e4t olen pit\u00e4nyt samana ja vaihdellut muita raaka-aineita sitten haluamani maun mukaan. Aluksi kokeilin yksinkertaista suklaakakkua lis\u00e4ten jauhoihin n. 5 ruokalusikallista kaakaojauhetta. Jugurtin korvasin maidolla. Hyv\u00e4\u00e4 tuli siit\u00e4kin kakusta, ja ihanan kauniin tumma, suklainen v\u00e4ri. Jos taikinaan lis\u00e4isi viel\u00e4 suklaarouhetta, se olisi entist\u00e4kin herkullisempaa!<\/p>\n

Resepti<\/strong><\/p>\n

n. 4 annosta<\/em><\/p>\n

– 2 kuppia (n. 3,5-4 dl) vehn\u00e4jauhoja
\n– 2 tl soodaa (tai leivinjauhetta)
\n– 1 kuppi (n. 2 dl) sokeria
\n– pari hyppysellist\u00e4 suolaa
\n– 2 kananmunaa
\n– \u00bd kuppia (n. 1 dl) maustamatonta jugurttia
\n– 2 ruokalusikkaa sitruunan mehua
\n– 1\/4 kuppi (n. \u00bd dl) rypsi\u00f6ljy\u00e4
\n(- tomu- tai raesokeria koristeluun)<\/p>\n

1. Sekoita kulhossa jauhot, sooda, sokeri ja suola kesken\u00e4\u00e4n.
\n2. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon kananmunat ja jugurtti ja vatkaa hyvin.
\n3. Sekoita taikinaan lopuksi sitruunan mehu ja rypsi\u00f6ljy.
\n4. Kaada taikina \u00f6ljyttyyn riisikeittimen kulhoon.
\n5. Valitse \u30b1\u30fc\u30ad\u3000eli kakku-toiminto, ja anna kakun kypsy\u00e4 riisikeittimess\u00e4 n. 70 minuuttia, keittimest\u00e4 riippuen.
\n6. Irrota kakku keittokulhosta muovista kaavinta apuna k\u00e4ytt\u00e4en heti kun kakku on kyps\u00e4. Koristele pienirakeisella sokerilla tai tomusokerilla.
\n7. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6n ja hedelmien kera.<\/p>\n

Olen aivan tavattoma innostunut kokeilemaan japanlaisen, elektronisen riisikeittimeni eri toimintoja. Riisikeittimell\u00e4 kakun tekeminen on tavattoman helppoa! Ainut miinuspuoli on tietenkin riisikeittimen kulhon muoto, joten on tyydytt\u00e4v\u00e4 v\u00e4h\u00e4n hassun mallisiin py\u00f6re\u00e4pintaisiin kakkuihin. Toisaalta, ne ovat kyll\u00e4 aika sympaattisia palleroita, kuten kuvasta n\u00e4kyy. Kakun paistossa kannattaa olla tarkkaavainen, sill\u00e4 jokainen riisikeitin vaatii hieman erilaiset kypsytysajat. Oman keittimeni kakkutoiminto kest\u00e4\u00e4 40 minuuttia, mutta t\u00e4lle kakulle se ei ihan riitt\u00e4nyt, joten laitoin toiminnan uudellen alusta ja yhteens\u00e4 noin 80 minuutin paisteluiden j\u00e4lkeen kakku oli valmis. Mik\u00e4li haluaa tehd\u00e4 t\u00e4t\u00e4 kakkua uunissa, veikkaisin, ett\u00e4 taikina kannattaisi kaataa voideltuun irtopohjavuokaan ja paistaa noin 180 asteessa suunnilleen 50-60 minuuttia. Paistoaika toki riippuu my\u00f6s vuoan koosta – laakeammassa vuoassa kakku paistuu nopeammin. Kukin testailkoon siis oman uuninsa paistoajan. Minun uunini kun on t\u00e4ll\u00e4 hetkel\u00e4 (valitettavasti) riisikeitin. X) Samaisesta syyst\u00e4 mitat on ilmoitettu kuppeina, sill\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n mittaamiseen riisikeittimeni mittakuppia, joka vastaa amerikkalaista cup-yksikk\u00f6\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olen aivan tavattoma innostunut kokeilemaan japanlaisen, elektronisen riisikeittimeni eri toimintoja. Riisikeittimell\u00e4 kakun tekeminen on tavattoman helppoa! Ainut miinuspuoli on tietenkin riisikeittimen kulhon muoto, joten on …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11,3,15,19],"tags":[],"class_list":["post-95","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japanilaista","category-leivonnaiset","category-reseptit","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1x","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":17,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/02\/mansikkainen-suklaakakku\/","url_meta":{"origin":95,"position":0},"title":"Mansikkainen suklaakakku","author":"Riisa","date":"2.7.2007","format":false,"excerpt":"Vuoan halkaisija n. 24 cmPohja:-5 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl vaniljasokeria- 3 dl sokeria- 1 rkl leivinjauhetta- 4 rkl tummaa kaakaota (100%)- 150 g margariinia- 1,5 dl maitorahkaa- loraus maitoa- 3 munaa- puolet (n. 70 g) talousmaitosuklaalevyst\u00e4T\u00e4yte:- 1-2 dl kuohukermaa- n. 2 dl tuoreita mansikoita- puolet (n. 70 g) talousvalkosuklaalevyst\u00e4Kuorrute:- 100\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":44,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/01\/13\/valkosuklainen-mustikkarahkataytekakku\/","url_meta":{"origin":95,"position":1},"title":"Valkosuklainen mustikkarahkat\u00e4ytekakku","author":"Riisa","date":"13.1.2008","format":false,"excerpt":"vuoan halkaisija n. 22 cmPohja:- 200 g valkosuklaata- 5 keltuaista- 1 dl sokeria- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- 2 tl leivinjauhetta- 5 valkuaistaT\u00e4yte:- 2 dl kermaa- 1 prk (250 g)- 5 dl mustikoita- 2 tl vaniljasokeria- 1,5 tl sokeria- Sprite-limsaa kostuttamiseenKuorrutus:- 3 dl kermaa- 2 tl vaniljasokeria- 1 tl sokeria- mustikoita- nonparellejaKakkupohja:1.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":88,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/01\/25\/hedelmainen-suklaataytekakku\/","url_meta":{"origin":95,"position":2},"title":"Hedelm\u00e4inen suklaat\u00e4ytekakku","author":"Riisa","date":"25.1.2009","format":false,"excerpt":"n. 20 hengen suorakaiteen muotoinen t\u00e4ytekakku Kakkupohja (valmista kaksi kappaletta t\u00e4llaista kakkupohjaa): - 4 munaa - 1 dl sokeria - 1 tl vaniljasokeria - 3\/4 dl kaakaojauhetta (100%) - 1\/2 dl perunajauhoja - 1\/2 dl vehn\u00e4jauhoja - 1 tl leivinjauhetta 1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. 2. Sekoita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":34,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/10\/12\/suklaa-mangokerroskakku\/","url_meta":{"origin":95,"position":3},"title":"Suklaa-mangokerroskakku","author":"Riisa","date":"12.10.2007","format":false,"excerpt":"Olen kauan halunnut tehd\u00e4 jonkinlaisen kunnon kakun Akateemisesta kirjakaupasta ostamastani Jacqueline Bellefontainen \"Parhaita ruokaohjeita - Suklaa\" -kirjasta. Kun tilaisuus tarjoutui, valitsin suklaa-mangokerroskakun, joka vaikutti todella herkulliselta. Kirjan resepti kermat\u00e4ytteineen ja -kuorrutuksineen oli kuitenkin illanistujaisiini hieman turhan pramean oloinen, joten p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 kakkuun perussuklaakuorruteen. Muutin mango-kermat\u00e4ytteen suklaaseen ja mangoon, ja p\u00e4\u00e4lystin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Leivonnaiset"","block_context":{"text":"Leivonnaiset","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/leivonnaiset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1230,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/09\/30\/makoisa-mango-juustokakku\/","url_meta":{"origin":95,"position":4},"title":"Makoisa mango-juustokakku","author":"Riisa","date":"30.9.2012","format":false,"excerpt":"Joskus teini-ik\u00e4isen\u00e4 \"keksin\" hyydytetyt juustokakut, ja niit\u00e4h\u00e4n tuli tehty\u00e4. Melkein aina samaa \u2013 mangojuustokakkua, jossa oli ihana pilttikuorrute. Sitten keksin jotain muuta, ja unohdin makoisan mangokakun pitk\u00e4ksi aikaa. T\u00e4n\u00e4 vuonna keksin vanhan klassikon taas uudelleen, ja j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen on tullut. Onhan se vaan niin hyv\u00e4\u00e4, hedelm\u00e4ist\u00e4 ja t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4. Vanhan mangokakkuni resepti\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/mangojuustokakku-3.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1060,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/09\/26\/new-york-cheese-cake\/","url_meta":{"origin":95,"position":5},"title":"New York Cheese Cake","author":"Riisa","date":"26.9.2011","format":false,"excerpt":"Onko mit\u00e4\u00e4n parempaa kuin t\u00e4ytel\u00e4isen mehev\u00e4, uunissa paistettu herkullinen juustokakku kera mets\u00e4st\u00e4 poimittujen mustikoiden? Ei! Siksip\u00e4 sen sijaan, ett\u00e4 olisin tehnyt \u00e4itini ehdottaman mustikkapiirakan, p\u00e4\u00e4dyin leipomaan ehk\u00e4 el\u00e4m\u00e4ni onnistuneimman kakun. Inspiraatiota mahdollisimman autenttiseen cheese cake -reseptiin hain Taste.comista ja Terhin keitti\u00f6ss\u00e4 -blogista. Lopputuloksena oli samettinen, juuri sopivan miedosti sitruunaan vivahtava,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/newyorkcheesecake.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2291,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions\/2291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}