{"id":98,"date":"2012-10-06T17:11:39","date_gmt":"2012-10-06T14:11:39","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=98"},"modified":"2014-03-22T20:44:15","modified_gmt":"2014-03-22T17:44:15","slug":"jaatelotaytteiset-jalkiruokagyozat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/10\/06\/jaatelotaytteiset-jalkiruokagyozat\/","title":{"rendered":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6t\u00e4ytteiset j\u00e4lkiruokagyozat"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/jaatelogyoza-1.jpg?resize=392%2C196\" width=\"392\" height=\"196\" \/><\/p>\n<p>Japanissa asuessani vuodatin yst\u00e4v\u00e4lleni moneen otteeseen, kuinka herkullisia japanilaiset gyozat ovat, joten viimein kaverini sai selv\u00e4stikin tarpeekseen, ja nakkasi minua mahtavalla linkill\u00e4<a href=\"http:\/\/www.evilmadscientist.com\/article.php\/icecreamgyoza\" target=\"_blank\"> j\u00e4\u00e4tel\u00f6t\u00e4ytteisiin keksitaikinan sis\u00e4\u00e4n leivottuihin gyozoihin.<\/a> Niit\u00e4h\u00e4n oli ihan pakko p\u00e4\u00e4st\u00e4 kokeilemaan, joten k\u00e4vin ostamassa Japanissa ollessani 100 yenin kaupasta gyozapuristimen, jolla n\u00e4m\u00e4 ihastuttavat j\u00e4lkiruoat syntyv\u00e4t.<\/p>\n<p>Resepti ja idea j\u00e4\u00e4tel\u00f6gyozaj\u00e4lkk\u00e4rist\u00e4 j\u00e4i kuitenkin pitk\u00e4ksi aikaa muhimaan arkistojen sy\u00f6vereihin, kunnes taas keitti\u00f6n laatikoita kaivellessani vastaan tuoli tuo muovinen gyozamuotti. P\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 nyt on kyll\u00e4 viimein ryhdytt\u00e4v\u00e4 tuumasta toimeen. Sen verran legendaariselta j\u00e4lkk\u00e4ri kuulosti! K\u00e4sinkin j\u00e4tskigyozan valmistus saattaa onnisua, jos on tarpeeksi k\u00e4rsiv\u00e4llinen, ja pit\u00e4\u00e4 taikinan viile\u00e4n\u00e4, mutta kuvittelisin rypytt\u00e4misen olevan aika haastavaa, kun muotin k\u00e4ytt\u00e4minenkin vaati kelmua, k\u00e4rsiv\u00e4llisyytt\u00e4 ja nopeutta. K\u00e4sipelill\u00e4 taiteillessa kannattaakin ehk\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kikkailu sikseen ja\u00a0 aloittaa vaikka tekem\u00e4ll\u00e4 j\u00e4\u00e4tel\u00f6t\u00e4ytteisi\u00e4 palloja. Ohjeen taikina on per\u00e4isin <a href=\"http:\/\/www.cupcakeproject.com\/2009\/03\/raw-cookie-dough-thats-safe-to-eat.html\" target=\"_blank\">Cupcakeproject-sivustolta<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Resepti<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; 2 kuppia vehn\u00e4jauhoja<br \/>\n&#8211; \u00bd tl suolaa<br \/>\n&#8211; 3\/4 kuppia suolatonta voita sulatettuna<br \/>\n&#8211; 1 tiiviisti mitattu kuppi fariinisokeria<br \/>\n&#8211; \u00bd kuppia sokeria<br \/>\n&#8211; 1 ruokalusikka vanilja-aromia (korvattavissa)<br \/>\n&#8211; 4 ruokalusikaa maitoa<br \/>\n(- mausteeksi hyvin hienojakoisia suklaahippuja tai kaakaojauhetta..)<\/p>\n<p><strong>Lis\u00e4ksi<\/strong><br \/>\n&#8211; muutama desi vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4<br \/>\n&#8211; valmista suklaakastiketta dippaamiseen<\/p>\n<p>1. Sekoita taikinan ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Anna seist\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa kelmuun k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4, niin gyozojen muotoilu on helpompaa.<br \/>\n2. Ota pieni pala taikinaa j\u00e4\u00e4kaapista ja k\u00e4\u00e4ri se kelmuun. Kauli kelmun l\u00e4pi ohuehkoksi py\u00f6re\u00e4ksi gyozamuotin kokoiseksi palaksi. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 kelmu toiselta puolelta taikinaa pois ja aseta taikina gyozamuottiin siten, ett\u00e4 kelmu on muottia vasten. N\u00e4in saat gyozan helposti irti muotista.<br \/>\n3. Ota noin lusikallinen t\u00e4ysin kylm\u00e4\u00e4, suoraa pakkasesta otettua j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4, aseta gyozamuotin keskelle, ja paina muotilla puolet kiinni gyozaksi. Leikkaa ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen taikina reunoilta veitsell\u00e4 ja irrota sitten gyoza varovasti muotista. Siirr\u00e4 valmis gyoza heti lautaselle ja pakkaseen kohmettumaan.<br \/>\n4. Jatka, kunnes olet tehnyt sopivan m\u00e4\u00e4r\u00e4n gyozoja. Anna gyozojen kohmettua pakkasessa hieman ennen sy\u00f6mist\u00e4. Voit my\u00f6s siirt\u00e4\u00e4 ne lautaselta rasiaan, kun ne ovat kovia, ja s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 pakkasessa vaikkapa vierasvarana.<br \/>\n5. Tarjoile kuumennetun suklaakastikkeen kanssa. Nauti vaikka gyozojen j\u00e4lkiruokana! ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Japanissa asuessani vuodatin yst\u00e4v\u00e4lleni moneen otteeseen, kuinka herkullisia japanilaiset gyozat ovat, joten viimein kaverini sai selv\u00e4stikin tarpeekseen, ja nakkasi minua mahtavalla linkill\u00e4 j\u00e4\u00e4tel\u00f6t\u00e4ytteisiin keksitaikinan sis\u00e4\u00e4n &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11,7,19],"tags":[],"class_list":["post-98","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japanilaista","category-jalkiruoat","category-ruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1A","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":69,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/06\/13\/yakiringo-japanilaiset-uuniomenat\/","url_meta":{"origin":98,"position":0},"title":"Yakiringo &#8211; japanilaiset uuniomenat","author":"Riisa","date":"13.6.2008","format":false,"excerpt":"4 annosta- 4 punaista, kovaa omenaa- 4 rkl sokeria- 1 tl kanelia- 1 rkl voita- 1 dl kuohukermaa- 2 tl sokeria1. Poista omenoista kodat ja siemenet kannan puolelta kovertaen. Varo l\u00e4vist\u00e4m\u00e4st\u00e4 omenaa veitsell\u00e4!2. Sekoita sokeri ja kaneli ja t\u00e4yt\u00e4 omenoiden kolot sekoitteella. Paina sekoite tiiviiksi sormella ja lis\u00e4\u00e4 noin 1\/4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Japanilaista&quot;","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":21,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2007\/07\/22\/banaaniletut\/","url_meta":{"origin":98,"position":1},"title":"Banaaniletut","author":"Riisa","date":"22.7.2007","format":false,"excerpt":"n. 15 pienehk\u00f6\u00e4 lettua- 1 banaani- 2 kananmunaa- 2 dl maitoa- 2 dl vehn\u00e4jauhoja- \u00bd tl suolaa- 2 rkl siirappia- 1\/4 tl kardemummaa- margariinia tai voita paistamiseen1. Muussaa banaani, ja sekoita se hyvin kananmunien kanssa.2. Vispaa joukkoon maito, mausteet ja siirappi. Sekoita lopuksi joukkoon vehn\u00e4jauhot.3. Anna taikinan turvota n. \u00bd\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;J\u00e4lkiruoat&quot;","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":76,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/09\/16\/vihreateemuffinssit\/","url_meta":{"origin":98,"position":2},"title":"Vihre\u00e4teemuffinssit","author":"Riisa","date":"16.9.2008","format":false,"excerpt":"n. 6 isoa muffinssia- 60 g margariinia- 85 g sokeria- 1 muna- 150 g jauhoa- \u00bd rkl leivinjauhetta- 1 reilu tl maccha-jauhetta (vihre\u00e4teepulveria)- hieman suolaa- 60 ml maitoa(- 70 g valkoista suklaata)(- 70 g tummaa suklaata)1. Vaahdota margariini ja sokeri.2. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon muna ja sekoita kuohkeaksi.3. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Japanilaista&quot;","block_context":{"text":"Japanilaista","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/japanilaista\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1046,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/09\/17\/amerikkalaiset-pannukakut\/","url_meta":{"origin":98,"position":3},"title":"Amerikkalaiset pannukakut","author":"Riisa","date":"17.9.2011","format":false,"excerpt":"Yhten\u00e4 viikonloppuna teki mieli aloittaa aamu hieman perusteellisemmin ja pehme\u00e4mmin. Lis\u00e4ksi ylikyps\u00e4t banaanit odottivat kulhossa sy\u00f6j\u00e4\u00e4ns\u00e4. Paras tapa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kypsi\u00e4 banaaneja ruoanlaitossa on mielest\u00e4ni letut ja pannukakut \u2013 ja erityisesti amerikkalaiset pannukakut! Niinp\u00e4 k\u00e4vin googlailemassa aiemminkin k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 olleen, mutta sill\u00e4 kerralla netin sy\u00f6vereihin unohtuneen BBC:n pancake-reseptin, jolla saa aikaan ihanan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;J\u00e4lkiruoat&quot;","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/pancakes.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/pancakes.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/pancakes.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1729,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/08\/20\/turisti-ja-netti-japanissa\/","url_meta":{"origin":98,"position":4},"title":"Turisti ja netti Japanissa","author":"Riisa","date":"20.8.2013","format":false,"excerpt":"Roaming-maksut kauhistuttavat ulkomaille matkaajaa jo pelkk\u00e4n\u00e4 ajatuksena, joten netin k\u00e4ytt\u00f6 j\u00e4\u00e4 koti-Suomen ulkopuolella usein satunnaisten wifi-spottien varaan. Tavalliseen s\u00e4hk\u00f6postitteluun tai pienimuotoiseen netin k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n riitt\u00e4\u00e4 toki yleens\u00e4 hotellin tai kahvilan w-lan, mutta jos mukana kantaa \u00e4lypuhelinta tai tablettia, jota olisi kiva k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muutenkin kuin kellona, on ankeaa, jos joutuu tyytym\u00e4\u00e4n vain\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Japani&quot;","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/japani-matkailu\/"},"img":{"alt_text":"netin hankkiminen ulkomailla","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/instagram-wlan-open.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":1029,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2011\/08\/16\/obentou-tomaattia-mozzarellaa-ja-kanaa\/","url_meta":{"origin":98,"position":5},"title":"Obentou: Tomaattia, mozzarellaa ja&#8230; kanaa?","author":"Riisa","date":"16.8.2011","format":false,"excerpt":"Sy\u00f6n harvoin kanaa, sill\u00e4 olen lukenut liikaa kanojen tehotuotannosta ja n\u00e4hnyt liikaa kanoja h\u00e4keiss\u00e4\u00e4n (kulkiessani p\u00e4ivitt\u00e4in Japanissa kouluun t\u00e4yteenahdettujen h\u00e4kkikanaloiden ohi), ett\u00e4 voisin valmistaa kanaa lautaselleni ilman mink\u00e4\u00e4nlaisia tunnon tuskia. Mielikuvat kanasta saavat sen sy\u00f6misen yleens\u00e4 tuntumaan v\u00e4\u00e4r\u00e4lt\u00e4, ja siksi pyrin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n kanaa vain hyvin harvoin. Mieluummin j\u00e4tt\u00e4isin sen pois\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Obentou&quot;","block_context":{"text":"Obentou","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/obentou\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/obentou_tomaattimozzarellakana.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/obentou_tomaattimozzarellakana.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/obentou_tomaattimozzarellakana.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2143,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98\/revisions\/2143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}