{"id":99,"date":"2009-09-29T10:41:00","date_gmt":"2009-09-29T07:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/riisa.net\/?p=99"},"modified":"2014-11-09T01:17:16","modified_gmt":"2014-11-08T22:17:16","slug":"cheddar-peruna-maissikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2009\/09\/29\/cheddar-peruna-maissikeitto\/","title":{"rendered":"Cheddar-peruna-maissikeitto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Kun siskoni ja h\u00e4nen miehens\u00e4 Jason olivat kyl\u00e4ilem\u00e4ss\u00e4 luonani Tokiossa, Jason kokkasi yhten\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 meille t\u00e4t\u00e4 herkullista keittoa, joka p\u00e4\u00e4si kertaheitolla suosikkikeittojeni, ja miksei lempieruokienikin, listan k\u00e4rkip\u00e4\u00e4h\u00e4n. Resepti on l\u00f6ytynyt alunperin mainiolta luomu- ja luonnonruokaan keskittyv\u00e4lt\u00e4 ”Wholefoods market”-ruokasivustolta<\/a>.<\/p>\n

Keitto on pehme\u00e4\u00e4 ja t\u00e4ytel\u00e4isen ruokaisaa, mutta ei kuitenkaan liian raskasta, vaikka siin\u00e4 onkin juustoa hyv\u00e4n kokoinen palanen. Jos joskus joku on v\u00e4itt\u00e4nyt, ett\u00e4 ruoka, joka ei sis\u00e4ll\u00e4 lihaa, ei ole mist\u00e4\u00e4n kotoisin, niin t\u00e4ss\u00e4 yksi ehdokas kumoamaan nuo ennakkoluulot. Sen kunniaksi p\u00e4\u00e4tinkin lis\u00e4t\u00e4 blogini kategorioihin kasvisruoat, joiden maailmaan on tarkoitus tutustua enemm\u00e4n niin perheeni kasvissy\u00f6jien, kuin Japaninkin innoittamana. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 Japanissa nimitt\u00e4in olen oppinut pit\u00e4m\u00e4\u00e4n monista sellaisista kasviksista ja juureksista, jotka ennen eiv\u00e4t maistuneet ollenkaan, ja t\u00e4ten my\u00f6s rajoittivat hieman kokkailuintoani. Nyt haluankin opetella valmistamaan n\u00e4it\u00e4 keitti\u00f6ni uusia raaka-aineita, kuten mm. parsakaalta, parsaa, munakoisoa, kes\u00e4kurpitsaa, okraa, papuja, erilaisia sieni\u00e4 ja oliiveja uusilla, herkullisilla valmistusmenetelmill\u00e4. Hyvi\u00e4 kasvisruokalinkkej\u00e4 otetaan mieluusti vastaan! :) (Huomautus: Kasvisruoasta puhuessani tarkoitan t\u00e4ss\u00e4 yhteydess\u00e4 ruokaa, joka ei sis\u00e4ll\u00e4 lihaa.)<\/p>\n

 <\/p>\n

4 annosta
\n– 3 rkl voita
\n– 1 sipuli
\n– 1 rkl vehn\u00e4jauhoja
\n– 9 dl kasvislient\u00e4
\n– 4 isoa perunaa
\n– 4,5 dl pakastemaissia
\n– 1,5 dl maitoa
\n– 3,5 dl cheddarjuustoraastetta
\n– suolaa, pippuria
\n(- koristeluun silputtua persiljaa, yrttej\u00e4 ja cyannepippuria)<\/p>\n

1. Hienonna sipuli ja kuullota sit\u00e4 sulatetussa voissa kattilassa noin viisi minuuttia.
\n2. Ripottele sipulin joukkoon vehn\u00e4jauhot, sekoita ja lis\u00e4\u00e4 kasvisliemi. Sekoita, kunnes liemi kiehuu.
\n3. Kun keitto kiehuu, alenna l\u00e4mp\u00f6tilaa hieman ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon pestyt, kuoritut, pilkotut perunat. Keit\u00e4 noin 20 minuuttia.
\n4. Muusaa perunoita hieman haarukalla. Keitosta tulee sakeampaa, mutta joukossa on my\u00f6s sopivasti sattumia. Lis\u00e4\u00e4 sitten joukkoon j\u00e4iset pakastemaissit sek\u00e4 maito. Anna kiehua viitisen minuuttia.
\n5. Nosta kattila liedelt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon cheddarjuustoraaste, sek\u00e4 mausteet maun mukaan. Koristele halutessasi tuoreilla yrteill\u00e4 ja cyannepippurilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kun siskoni ja h\u00e4nen miehens\u00e4 Jason olivat kyl\u00e4ilem\u00e4ss\u00e4 luonani Tokiossa, Jason kokkasi yhten\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 meille t\u00e4t\u00e4 herkullista keittoa, joka p\u00e4\u00e4si kertaheitolla suosikkikeittojeni, ja miksei lempieruokienikin, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,9,6,15,19,77],"tags":[86],"class_list":["post-99","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kasvisruoat","category-lounaat","category-paaruoat","category-reseptit","category-ruoka","category-suosikit","tag-arkiruoka"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9vavA-1B","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1235,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/05\/17\/ihanin-villipuutarha\/","url_meta":{"origin":99,"position":0},"title":"Ihanin Villipuutarha!","author":"Riisa","date":"17.5.2012","format":false,"excerpt":"Japanissa ollessani harmittelin usein, kun Suomesta ei tunnu l\u00f6ytyv\u00e4 kivoja, persoonallisia ja erityisesti huolella sisustettuja kahviloita. Tokio on t\u00e4ynn\u00e4 pieni\u00e4 yksityisten omistamia kuppiloita, joihin astellessa tuntuu kuin tulisi jonkun olohuoneeseen, elokuvaan tai taidemuseoon, ja toisaalta niin erikoisia konseptikahviloita, ett\u00e4 ne on pakko n\u00e4hd\u00e4 vain, koska ne ovat niin outoja. Jo\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Koti & Sisustus"","block_context":{"text":"Koti & Sisustus","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/sisustus_ja_tyyli\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/villipuutarha0.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/villipuutarha0.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/villipuutarha0.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2827,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2015\/03\/24\/ravintola-lucha-loco-ja-freesi-tacobuffet\/","url_meta":{"origin":99,"position":1},"title":"Ravintola Lucha Loco ja freesi tacobuffet","author":"Riisa","date":"24.3.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on taas vatsa t\u00e4ynn\u00e4 tacoja. Lucha Locon viihtyis\u00e4 meksikolais-ravintola Korkeavuorenkadulla Helsingiss\u00e4 on minulle lounailla uusi, leppoisa tuttavuus, jossa ruoka on raikasta ja fiilis on kuin ulkomailla. Maaliskuun alussa auennut Lucha Loco tarjoaa arkisin lounaalla tacobuffetin, jossa paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 leivottuihin maissitortilla\/taco-kuoriin saa t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 haluamansa lisukkeet. (En tied\u00e4 mik\u00e4 ero on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ravintola-luchaloco-ruoka.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ravintola-luchaloco-ruoka.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/ravintola-luchaloco-ruoka.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":587,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2012\/03\/31\/valkosuklaa-pasha\/","url_meta":{"origin":99,"position":2},"title":"Valkosuklaa-pasha","author":"Riisa","date":"31.3.2012","format":false,"excerpt":"Kuvittelin aina inhonneeni pashaa. Se on niit\u00e4 lapsuudesta j\u00e4\u00e4neit\u00e4 turhia ruoka-ennakkoluuloja, jotka usein pysyv\u00e4t mukana matkassa vuosi kausia, kun ei vaivaudu viel\u00e4 aikuisenakaan tarkastamaan, josko makuaisti olisi hieman muuttunut. Ja yleens\u00e4h\u00e4n se on. Pienen\u00e4 pasha edusti minulle \u00e4ll\u00f6tt\u00e4vien j\u00e4lkiruokien kermaa. L\u00f6ll\u00f6\u00e4 juttua, jossa on raakaa kananmunaa ja jotain inhottavaa sitruunaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "J\u00e4lkiruoat"","block_context":{"text":"J\u00e4lkiruoat","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/reseptit\/jalkiruoat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/pasha-pa%CC%88a%CC%88sia%CC%88inen-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/pasha-pa%CC%88a%CC%88sia%CC%88inen-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/pasha-pa%CC%88a%CC%88sia%CC%88inen-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":157,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2008\/08\/12\/pariisi-2-paiva\/","url_meta":{"origin":99,"position":3},"title":"Kirkkoja ja katedraaleja (Pariisi, 2. p\u00e4iv\u00e4)","author":"Riisa","date":"12.8.2008","format":false,"excerpt":"Aamu alkoi v\u00e4syneesti ja edellisen p\u00e4iv\u00e4n reippailun tuloksena jalat olivat kipe\u00e4t joka kohdasta. Eiffeliin nousemisenkin tunsi reisiss\u00e4. Hotellin aamiainen oli todella hyv\u00e4 ja 7 euron hintansa v\u00e4\u00e4rti. Tarjolla oli paria eri mehua, kahvia, teet\u00e4, maitoa, kaakaota, croissantteja, suklaaleipi\u00e4, s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4, patonkia, paahtoleip\u00e4\u00e4, marmelaadeja, juustoja, kinkkua, margariinia, suklaa-p\u00e4hkin\u00e4levitett\u00e4, paria eri murolaatua, hedelm\u00e4salaattia,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Matkailu"","block_context":{"text":"Matkailu","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1566,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2013\/02\/26\/ruhtinaallinen-brunssi-bernsissa\/","url_meta":{"origin":99,"position":4},"title":"Ruhtinaallinen brunssi Bernsiss\u00e4","author":"Riisa","date":"26.2.2013","format":false,"excerpt":"Rakastan brunsseja. Sopivan harvoin nautittuna ylt\u00e4kyll\u00e4inen brunssip\u00f6yt\u00e4 tuo v\u00e4h\u00e4n luksusta el\u00e4m\u00e4\u00e4n, ihan niinkuin verkkaiset sunnuntait, joille ei satu olemaan mit\u00e4\u00e4n menoa sovittuna, tai mukaan haettu h\u00f6yry\u00e4v\u00e4n herkullinen italialainen cappucino arkiaamuna. Brunsseja on kuitenkin joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n ja aina hinta-laatusuhde ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole ihan kohdallaan. Siksi kun kerran l\u00f6yt\u00e4\u00e4 jotain hyv\u00e4\u00e4, siit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Matkailu"","block_context":{"text":"Matkailu","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/matkailu\/"},"img":{"alt_text":"berns brunssi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/berns-brunch-1.jpg?resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":2529,"url":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/2014\/09\/28\/babyshowerit-mintun-savyin\/","url_meta":{"origin":99,"position":5},"title":"Babyshowerit mintun s\u00e4vyin","author":"Riisa","date":"28.9.2014","format":false,"excerpt":"Yst\u00e4v\u00e4ni Agnetha sai kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 vauvan, mutta ennen kuin pieni poika syntyi, j\u00e4rjestimme kaveriporukalla odottavalle \u00e4idille babyshowerit merten takaisten amerikkalaisten malliin. Ihan salaisuus polttarihenkeen ei ollut kyseess\u00e4, vaan \u00e4iti sai vaikuttaa juhlan minttuun v\u00e4riteemaan, juhlien kulkuun ja esitt\u00e4\u00e4 toiveita. Yhdess\u00e4 tehden saatiinkin aikaan varmasti odottajan n\u00e4k\u00f6iset pippalot. \u00a0 Vauvakutsujen ruoka ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Astiat ja kattaus"","block_context":{"text":"Astiat ja kattaus","link":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/category\/ruoka\/tuotteet_ja_tarvikkeet\/astiat-ja-kattaus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/babyshower-ideat-27.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/babyshower-ideat-27.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/riisa.net\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/babyshower-ideat-27.jpg?fit=620%2C360&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2285,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions\/2285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/riisa.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}