Kabocha pudding eli japanilaisesta kurpitsasta valmistettu vanukas on tyypillinen paikallinen jälkiruoka ja yksi suurista suosikeistani, jota pääsin aikanaan 17-vuotiaana maistelemaan ex-isäntäperheessäni Kobessa. Vanukkaat ovat japanilaisten …
Talvi alkaa vihdoin olla täällä, ei sillä, että sitä mitenkään odottaisin. Tällaisessa yli 80 vuotta vanhassa talossa sen huomaa siitä, että tekee mieli kaivautua paikallaan …
Muru, rahka ja hedelmät yhdessä. Onko parempaa? En tiedä, mutta tämä on yksi parhaista piirakoista, mitä olen ikinä tehnyt. Sopivan makea täyte, herkullinen mutta hyvin …
