Saaristolaisen kylmäsavuporo-cocktailpalat
Jouluna meillä syötiin vähän erilailla kuin ehkä suurimmassa osassa suomalaisista kodeista, sillä kinkku ja laatikot jätettiin suosiolla pois pöydästä, kun ei niistä meillä oikein kukaan …
Kategoria: Lisukkeet
Halloumi-pestocouscous-salaatti
Yllättävää, miten täysin tyhjästä temmattu resepti voikin joskus osoittautua helmeksi. Eihän tässä salaatissa sinänsä ole mitään kauhean erikoista, halloumi, kurkku ja tomaatti toimivat salaatissa kuin …
Larb – thaimaalainen salaatti
Kesän loppupuolella viimeisten hellepäivien aikaan oli hirveä tarve saada jotain raikasta ja kivaa salaattia, mutta tuntui, että olin syönyt lempiherkkuamme halloumi-saksanpähkinäsalaattia jo vähän liiankin kanssa, …
Tamagoyaki
Yksi lempisusheistani on tamagoyaki-nigiri, eli riisipallero, jonka päälle on asetettu pala japanilaista munakasta. Aamupalapöydän suosikkini on tamagoyaki sellaisenaan – makea, lempeästi soijan makuinen munakas joka …
Japanilaisittain maustettu pinaatti-munakas
Tein taannoin Anime-lehteen jutun japanilaisista eväslaatikoista, eli obentousta. Artikkelin ohessa oli resepti kolmen värin obentousta, joka on tyypillinen japanilainen eväsruoka, ja siitä lähtien kun tein …
Fetatäytteiset kylmäsavulohirullat
Ulkona on kesäsää, mutta minun täytyy kykkiä sisällä töiden parissa. Niinpä oli edes lounaaksi laitettava jotakin oikein kesäistä – sellaista, josta tulee mieleen ennemminkin mökkireissu …
Paistettua halloumia, hunaja-muskottiperunoita ja marinoituja tomaatteja
Tämän reseptikokonaisuuden osasista voisi tehdä jokaisesta oman postauksensa, koska ne ovat kivoja lisäkkeitä monenlaisille aterioille. Koska ne sopivat kuitenkin mielestäni niin mainiosti yhteen, päätin laittaa …
Paras pesto
Pesto on intohimoni. Se on paras kastike, mitä tiedän, sillä sitä voi käyttää ruoanlaitossa vaikka mihin. Kaupan pesto ei kuitenkaan koskaan maistu lähellekään niin hyvältä …