Hayashi somen on japanilainen, tyypillinen kesäherkku. Nimensä mukaisesti ne ovat jäähdytettyjä nuudeleita, joita voi tarjoilla monella tapaa. Oma suosikkini on japanilaiseen kuumaan kesäpäivään sopiva, ihanan …
Kokeilukeittiömme huippuluomus yhdistää lakritsi-fudgen, valkosuklaaganachen ja mehevät browniet kuppikakuiksi, joiden vertaista ei ole tässä talossa nähty.
Amerikan Itärannikolla tunnutaan aina keksittävän uusia herkkuvillityksiä. Milloin sieltä tulevat meille kuppikakut tai leivostikkarit, milloin whoopie piet. Ja nyt sitten ilmeisesti yhtenä viimeisimmistä – brookie-leivokset. …
Tämä resepti on imitoitu lähes täysin, pienillä omilla huomautuksilla höystettynä Otavan julkaisemasta Pastat-reseptikirjasta, jonka löysin tammikuussa Suomalaisen Kirjakaupan alesta. Kirjaa selailtuani alelappu kirjan kannessa alkoi …
Pesto on intohimoni. Se on paras kastike, mitä tiedän, sillä sitä voi käyttää ruoanlaitossa vaikka mihin. Kaupan pesto ei kuitenkaan koskaan maistu lähellekään niin hyvältä …
Ruokaa on tullut tehtyä, vaikka ”luomukset” eivät aina olekaan ehtineet Ruokakomeroon asti. Syy on yleensä se, että minulla ei ole ollut työkiireiden lomassa aikaa päivitellä …
Kun siskoni ja hänen miehensä Jason olivat kyläilemässä luonani Tokiossa, Jason kokkasi yhtenä päivänä meille tätä herkullista keittoa, joka pääsi kertaheitolla suosikkikeittojeni, ja miksei lempieruokienikin, …
Tarvitsin pääsiäisaskarteluihini neljä tyhjää kananmunaa, ja niitä kuppiin puhallellessani mietin, mitähän näistä kananmunista nyt oikein tekisi. Neljä kananmunaa muistuttivat minua ensimmäisenä kääretorttutaikinasta, joten niinpä leivoin …
Tämä on ollut vuosikausia ehdottomasti lempisalaattini. Maukasta, hieman erilaista ja ihanan raikasta. Tarjosin tätä syntymäpäivilläni, ja sehän maistui. Bulgur tekee salaatista myös sopivan ruokaisan esim. …
