Blogiani pidempään lukeneet tietävät, että rakastan japanilaista kulttuuria ja ruokaa – ja tykkään väkertää käsilläni. [highlight] Bento– [/highlight] lounaat, eli japanilaistyyliseen eväsboksiin pakatut eväslounaat yhdistävät …
Olen ostanut lähes jokaiselta Japanin reissultani obentou-eväslaatikon, eikä tämän kevään reissu ollut poikkeus. Tällä kertaa etsin hiukan isompaa laatikkoa, koska minulla on jo monen muun …
Syön harvoin kanaa, sillä olen lukenut liikaa kanojen tehotuotannosta ja nähnyt liikaa kanoja häkeissään (kulkiessani päivittäin Japanissa kouluun täyteenahdettujen häkkikanaloiden ohi), että voisin valmistaa kanaa …
Lounaslaatikon suunnittelemisen ei aina tarvitse olla erityisen haastavaa, eikä sisällön mitenkään ihmeellistä. Siitä huolimatta aika moni ruoka maistuu yllättävän hyvältä kun sen on omin käsin …
Kunnolla rakennetut salaatit ovat mitä parhaimpia lounaita. Obentou-rasia on siitä kiva, että tiiviisti suljettuna se pitää ainekset mukavan tuoreina ja freeseinä seuraavaan päivään saakka, joten …
Japanissa asuessani sain päivittäin katsella luokkatovereideni ihastuttavia eväslaatikoita, obentoubakoja, ja haaveilla, että joku jaksaisi tehdä minullekin aamulla yhtä näyttävät ja terveelliset eväät – vielä kotonaan …
