Tämä on ollut vuosikausia ehdottomasti lempisalaattini. Maukasta, hieman erilaista ja ihanan raikasta. Tarjosin tätä syntymäpäivilläni, ja sehän maistui. Bulgur tekee salaatista myös sopivan ruokaisan esim. lounaaksi. Luultavimmin äitini on repinyt keittiön kaapinoveen teipatun salaattireseptin jostain aikakauslehdestä, mutta minulla ei ole mitään hajua, mikä kyseinen lehti olisi saattanut olla. Resepti iso parin litran kulho Salaattipohja: - [...]

8 leipää - 8 palaa moniviljapaahtoleipää- ketsuppia- mustapippuria- sipulijauhetta- oreganoa, timjamia, basilikaa (tai pizzamaustetta)- paprikajauhetta- chilijauhetta- 1 purkki tonnikalaa ( tai n. 200 g luomukinkkua)- 1 purkki ananaspaloja- juustoraastetta 1. Levitä paahtoleivänpaloille ketsuppia, ja ripottele sen jälkeen kutakin maustetta chiliä lukuun ottamasta tasaisesti ja runsaalla kädellä leivän päälle. Käytä chiliä makusi mukaan, aivan pieni ripaus [...]

halkaisijaltaan n. 28 cm piirakkavuoka - 1 muna- 4 dl maitoa- ½ tl suolaa- n. 2 dl vehnäjauhoja- n. 1 dl ohrajauhoja- n. 1-2 dl mustikoita- reipas kourallinen neljän viljan hiutaleita 1. Vatkaa rikki munan rakenne. Lisää joukkoon vatkaten maito, suola ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi ja jätä turpoamaan hetkeksi.2. Voitele piirakkavuoka margariinilla ja kaada [...]

4 annosta - 500 g porkkanoita- 1 sipuli- 5 dl kasvislientä- ripaus timjamia- mustapikkuria- 1 dl ruokakermaa- 100 g fetajuustoa 1. Kuori ja paloittele pestyt porkkanat ja sipuli.2. Valmista kasvisliemi, kuumenna se kiehuvaksi ja lisää kasvikset.3. Keitä noin 20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat kypsiä.4. Lisää kerma ja suurin osa fetasta ja soseuta keitto tasaiseksi [...]